Cuando pienso en queso crema y pastel, automáticamente voy a pastel de queso. He hecho mi parte justa de pasteles de queso caseros a lo largo de los años. Este pastel, sin embargo, no es un pastel de queso. Es un pastel tradicional que tiene el glaseado de queso crema más delicioso, y es perfecto para la primavera.

¿Qué hace que este pastel de crema de coco sea tan bueno?

Para enumerar solo algunos de los deliciosos ingredientes, este pastel tiene:

Coco rallado
Azúcares Blancos y Marrones
Suero de la leche
Crema de queso glaseado
Nueces

¿Qué más necesitas para un delicioso pastel ?

¿El pastel de coco necesita ser refrigerado?

Por lo general, guardo mis pasteles en un molde para pasteles con tapa o en el microondas. No necesariamente tiene que guardar esto en el refrigerador solo porque tiene coco. Sin embargo, es posible que desee mantenerlo refrigerado debido al glaseado de queso crema.

Se secará después de un par de días, así que tenlo en cuenta. De todos modos, no espero que este pastel de coco dure más de un día, ¡a mi familia le encantó! Les encanta cuando se me ocurren nuevas recetas de pasteles, especialmente pastel de coco.

¿Se puede congelar el pastel de coco con glaseado de queso crema?

¡Si! Como dije, puedes dejarlo a temperatura ambiente, probablemente durante unas ocho horas antes de que necesites taparlo y guardarlo en el refrigerador. El glaseado debe durar hasta tres días en el refrigerador o hasta un mes en el congelador.

Si desea prepararlo con anticipación, cúbralo bien con una envoltura de plástico y congélelo por hasta un mes. Cuando esté listo para disfrutarlo, déjelo reposar en el mostrador durante aproximadamente una hora para que se descongele.

¿Qué suministros necesitas para hacer pastel de queso crema?

Necesitará algunos suministros para hornear estándar. Primero, determina si vas a hacer este pastel en capas o en una bandeja. También necesitará una batidora, particularmente para el glaseado de queso crema, y por supuesto, un horno para hacer esta.

Es fácil y es una hermosa idea casera de postres de Pascua.

Receta de video

Tarjeta de receta imprimible e información nutricional

Rendimiento: 8 porciones

Receta de pastel de queso de coco deliciosamente cremoso

Impresión

Una receta rápida y fácil de pastel de queso con crema y coco que seguramente complacerá. El glaseado de coco, suero de leche, nueces y queso crema casero hacen que este pastel sea perfecto para cualquier ocasión.

Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 40 minutos Tiempo total 50 minutos

Ingredientes

Para el pastel:

8.4 oz. (240 g) de mantequilla, ablandada
1 taza de azucar blanca
1 taza de azúcar moreno
5 huevos, separados
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de polvo de hornear
1 taza de suero de leche
1 tazas de coco rallado
2 tazas de harina

Para la crema:

12.3 oz (350 g) de queso crema
7 oz. (200 g) de mantequilla
6 tazas de azúcar en polvo
1 taza de nueces picadas

Instrucciones

Precaliente el horno a 180C / 350F. Engrase dos moldes para pasteles de 23 cm / 9 pulgadas.
Crema de mantequilla ablandada con azúcar blanca y marrón, agregue la vainilla. Agregue las yemas de huevo, revuelva y vierta el suero de leche.
Bata la harina por separado con levadura en polvo. Agregue los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y huevo y revuelva hasta que quede suave. Agregue el coco.
Batir las claras de huevo a punto de nieve. Incorpore la clara de huevo esponjosa en la masa doblándola con cuidado.
Divida la masa entre dos moldes para pastel y transfiérala al horno. Hornee por 20-25 minutos y deje enfriar.
Para el glaseado de crema, mezcle la mantequilla y el queso crema. Comience a agregar azúcar en polvo mientras bate constantemente.
Extienda la crema sobre una capa de pastel y cubra con nueces. Agregue el segundo pastel encima y cubra todo con crema. Agregue las nueces sobrantes a los lados del pastel.

Información nutricional:

Rendimiento:

Tamaño de la porción:

11.6 oz. (330 g)
Cantidad por porción: Calorías: 1376 Grasa total: 77.4g Grasa saturada: 43.9g Colesterol: 270mg Sodio: 527mg Carbohidratos: 163.3g Fibra: 3.3g Azúcar: 133.8g Proteína: 15.8g © Vanessa Beaty Cocina: Americana / Categoría: Postre