A algunas personas les gusta tomar un desayuno adecuado de tocino y huevo para que comiencen por las mañanas, mientras que otras prefieren algo un poco más rápido como una tostada, cereal o un batido. Personalmente, me gusta tener algo un poco más simple en la semana para no tener que levantarme demasiado temprano solo para preparar el desayuno, y luego los fines de semana me deleito con un delicioso desayuno tradicional.
Hoy me topé con mi próxima comida de desayuno del fin de semana, aunque estoy tan emocionado de probarlo que tal vez pueda ir a cenar esta noche. Estas mini tortillas horneadas al horno están hechas en una bandeja de muffins, por lo que en realidad están en algún lugar entre un quiche y una tortilla. Un quichelet? ¡Llámalos como quieras, se ven absolutamente deliciosos! Y serán un éxito definitivo en cualquier reunión de brunch. Si está buscando una receta para sorprender a todos, pruebe nuestra sencilla receta de rollos de huevo de aguacate.
Instrucciones de video:
Video de: `` OnePotChefShow '' Yououtuber.
Ingredientes ( hace 12 quichelets ):
- 8 huevos
- 1 cebolla picada
- Puñado de jamón rallado / tocino / salchicha
- taza de leche
- Cucharadita de aceite
- cucharadita de levadura en polvo
- 1 taza de queso rallado
- Sal y pimienta
Cocina las cebollas y la carne (para mí, ¡siempre será tocino!) A fuego medio en la sartén. Engrasa la bandeja con un poco de aceite en aerosol o mantequilla derretida y luego divide las cebollas y la carne en cada vaso pequeño. A medida que se enfríe, combine los huevos, la leche, el aceite, el polvo de hornear y el condimento, y mezcle todo. A continuación, agregue una capa de queso a cada uno de sus moldes para muffins y luego vierta cuidadosamente la mezcla de huevos. Luego, puede reventar a estos bebés durante 20 a 25 minutos a 375 ° F (190 ° C) ) y limpie su baba mientras espera.
Lo mejor de las tortillas es que puedes echar las verduras que tengas. Yo mismo agregaría algunos champiñones y tomates, o tal vez incluso pimientos o espinacas. Pero la parte divertida es que puedes mezclarlo como desees.
También puede congelar estas pequeñas tazas de exquisitez y descongelarlas para disfrutar de la temperatura ambiente al día siguiente, o simplemente recalentarlas cuando lo desee.
