El otoño finalmente está aquí, ha sido un verano muy caluroso, y eso significa que es hora de pensar en algunos deliciosos sabores de otoño. Esta receta de tarta de otoño es perfecta si quieres algo ligero, escamoso y absolutamente delicioso.

Con aproximadamente una hora para preparar y menos de una hora para hornear, esta es una tarta relativamente rápida y súper fácil que a toda su familia le encantará. El mío lo hizo!

Quería algo nuevo para el otoño, algo delicioso que sea un poco diferente a los pasteles de calabaza y los pasteles de manzana. Entonces, comencé a buscar y encontré esta tarta de otoño y ¡tiene tantos sabores maravillosos! Además, este es un aperitivo. Tiene más que solo calabaza y un sabor dulce.

¡Hay parmesano, hierbas italianas y queso de cabra! A mi familia realmente le encantó este. Lo hice como aperitivo antes de la cena una noche, pero también podría servir como un gran quiche como plato para el desayuno o el brunch.

Y, incluso, puede combinarlo con una gran sopa, como esta sopa de ñoquis de pollo, para hacer un buen almuerzo.

Si te encanta el quiche, entonces realmente te encantará esta receta de tarta de otoño, y es un poco más fácil que el quiche. Como dije, lo hice como aperitivo, pero planeo hacer otro como un buen brunch de otoño para algunos de mis amigos y familiares.

Realmente no necesita hacer nada más, aunque le recomiendo dar estas barras de avena con mantequilla de maní como un buen seguimiento. La tarta tiene calabaza, huevos, queso de cabra, parmesano, una deliciosa corteza escamosa y pera para darle un poco de dulce. ¡Definitivamente no es como cualquier plato de otoño que hayas probado antes!

Los ingredientes frescos (huevos, queso de cabra, parmesano) hacen que esta tarta sea aún más deliciosa

Haz la corteza primero

Haga agujeros en la corteza con un tenedor y baje el peso para hornear uniformemente

Agregue ingredientes agrios a la corteza de tarta horneada

Hornee hasta que esté ligero, escamoso y delicioso.

Rendimiento: 6 porciones

Receta de tarta de otoño ligera y escamosa

Impresión

Esta receta de tarta de otoño es perfecta si quieres algo ligero, escamoso y absolutamente delicioso. Con aproximadamente una hora para preparar y menos de una hora para hornear, esta es una tarta relativamente rápida y súper fácil que a toda su familia le encantará. El mío lo hizo!

Tiempo de preparación 50 minutos Tiempo de cocción 40 minutos Tiempo total 1 hora 30 minutos

Ingredientes

Corteza:

2 tazas de harina
4 oz (120 g) de mantequilla, fría, en cubos
1 huevo
Una pizca de sal

Relleno:

4 huevos
1.7 oz (50 g) de parmesano rallado
taza de leche
1 cucharadita de hierbas secas italianas
3 oz (90 g) de queso de cabra, desmenuzado
pera, en rodajas finas
taza de calabaza, pelada, en rodajas finas

Instrucciones

Mezcle la harina con sal y mantequilla hasta que se desmorone. Agregue un huevo y mezcle para combinar, asegurándose de que las migajas se mantengan juntas. Forme una bola de masa y envuélvala en plástico. Enfríe en el refrigerador por al menos 30 minutos.
Estirar la masa, ponerla en una sartén agria y recortar el exceso. Pinche la base de la corteza con un tenedor, cubra con pergamino y vierta arroz / frijoles crudos o piedras para hornear en la parte superior (para que sirva como peso).
Hornee a ciegas la corteza durante 10 minutos a 200C / 400F.
Mientras tanto, rellene la tarta batiendo la leche, los huevos, las hierbas y la sal.
Vierta la mezcla de leche y huevo en una corteza medio cocida, agregue parmesano, queso de cabra desmenuzado, rodajas de calabaza y pera.
Hornee por 25-30 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar antes de cortar.

Información nutricional:

Cantidad por porción: Calorías: 453 Grasa total: 26.6g Grasa saturada: 15.8g Colesterol: 199mg Sodio: 295mg Carbohidratos: 37.1g Fibra: 2.1g Azúcar: 3.4g Proteína: 16.9g © Vanessa Beaty Cocina: Americana / Categoría: Recetas