Si alguna vez has buscado el acompañamiento perfecto para reuniones familiares o simplemente cenas en casa, ¡estas crujientes papas al horno con ajo y parmesano lo son! Son tan fáciles de hacer y tan deliciosos que se convertirán rápidamente en tu lugar cuando necesites algo espectacular.

También son excelentes para comidas grupales, no solo porque son fáciles, sino porque todos seguramente los amarán. Desde el sabor a parmesano y ajo hasta el crujiente, que por cierto permite la inmersión, son el complemento perfecto para cualquier comida, o simplemente un excelente refrigerio.

Servido con cebolla verde picada y crema agria, realmente creo que se convertirá rápidamente en un favorito de la familia. Y, están horneados para que sean un poco más saludables que las papas fritas a las que normalmente recurrimos. Además, usan aceite de oliva y no mantequilla, por lo que son mucho mejores para usted.

Necesita unos 10 minutos para prepararlos y luego se hornean durante unos 45 minutos, por lo que tiene tiempo para preparar sus otros platos o pasar un tiempo de calidad con la familia mientras se cocina su deliciosa guarnición. Este es un gran lado para los días de semana ocupados cuando simplemente no tienes tiempo para preparar una gran comida, pero quieres algo saludable y delicioso.

Receta crujiente de papas al horno con ajo y parmesano

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo total: 50 minutos.

Rendimiento: 6

Tamaño de la porción: 4-7 oz

Cocina: Americana

Tipo: Aperitivo

Ingredientes:

Parmesano finamente rallado;
cucharadita de ajo en polvo;
cucharadita de pimentón;
cucharaditas de herbes de Provence;
1 cucharadita de sal;
1 libra (750 g) de papas;
2 cucharadas de aceite de oliva;
yogur o crema agria, cebollas verdes para servir.

Instrucciones

1. Lave y friegue las papas, seque con toallas de papel y córtelas por la mitad.
2. Combine queso rallado, ajo, pimentón, sal y hierbas mixtas.
3. Cubra todo el fondo de un molde para hornear de 10 pulgadas (25 cm) con aceite de oliva. Espolvorea uniformemente la mezcla de queso picante sobre el fondo.
4. Coloque las papas en una capa de queso con el lado cortado hacia abajo, presionando ligeramente.
5. Hornee a 400F (220C) durante 35-40 minutos. Deje reposar las papas durante 5-10 minutos, retírelas cuidadosamente con un cuchillo y una espátula.
6. Sirva con crema agria (o yogurt) espolvoreado con rodajas de cebolla verde (o cebollino).

Tan pocos ingredientes para crear un plato tan delicioso

Comience con papas baby, cortadas por la mitad

Las hierbas le dan a este plato un sabor maravilloso: también puedes experimentar con tu propia selección de especias.

Mezcle las especias de manera uniforme para obtener un sabor constante

Presione las mitades de papa firmemente en las especias para obtener el mejor sabor en cada bocado

Las cebollas verdes picadas realmente las visten

Son excelentes para mojar: use crema agria, yogur o rancho

Un plato tan fácil, ¡y tan delicioso!

Rendimiento: 6

Papas al horno deliciosamente crujientes de ajo y parmesano con salsa de yogurt

Impresión

Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 35 minutos Tiempo total 50 minutos

Ingredientes

taza de parmesano finamente rallado
cucharadita de ajo en polvo
cucharadita de pimentón
cucharadita de herbes de Provence
1 cucharadita de sal
1 libra (750 g) de papas
2 cucharadas. aceite de oliva
yogur o crema agria, cebollas verdes para servir

Instrucciones

Lave y friegue las papas, seque con toallas de papel y córtelas por la mitad.
Combine queso rallado, ajo, pimentón, sal y hierbas mixtas.
Cubre todo el fondo de un molde para hornear de 25 cm (10 pulgadas) con aceite de oliva. Espolvorea uniformemente la mezcla de queso picante sobre el fondo.
Acomode las papas en la capa de queso con el lado cortado hacia abajo, presionando ligeramente.
Hornee a 400F (220C) durante 35-40 minutos. Deje reposar las papas durante 5-10 minutos, retírelas cuidadosamente con un cuchillo y una espátula.
Sirva con crema agria (o yogur) espolvoreado con rodajas de cebolla verde (o cebollino).

Información nutricional:

Rendimiento:

6 6

Tamaño de la porción:

5 onzas
Cantidad por porción: Calorías: 130 Grasa total: 5.6g Grasa saturada: 1.1g Colesterol: 2mg Sodio: 419mg Carbohidratos: 18.2g Fibra: 2.9g Azúcar: 1.4g Proteína: 2.9g © Vanessa Beaty Cocina: Americana / Categoría: guarnición