Cuando estaba en la escuela secundaria, una vez tuve un maestro de química que nos dijo: "Si puedes cocinar, entonces puedes hacer química". Recuerdo encontrar esto muy extraño, porque no sabía nada sobre cómo cocinar, y la mayoría de mis los intentos se encontraron con poco en el camino del éxito. Estoy bastante seguro de que en el décimo grado, no estaba solo en ese sentido.
Avancemos rápidamente a la vida adulta, y no puedo decir que me siento mucho más seguro en la cocina. De hecho, en muchos sentidos todavía me siento como ese niño en la clase de química. Es sorprendente ver las transformaciones que tienen lugar en mis ollas y sartenes cuando estoy cocinando, pero mi comprensión de lo que estoy haciendo todavía es bastante poco sofisticada. Al igual que mis experimentos en el laboratorio, muchos de mis experimentos en la cocina fallan.
Afortunadamente, al igual que hay hojas de trucos que puedes comprar para ayudarte a aprobar tu clase de química, hay hojas de trucos que puedes descargar en línea para ayudarte a cocinar con confianza.
¡A continuación hay 60 increíbles tablas de cocina con infografías que te ayudarán a cocinar una tormenta en la cocina!
Horneando
Voy a compartir infografías con usted que le enseñarán cómo hacer una amplia variedad de preparaciones de cocina, pero primero quiero comenzar con un montón de tablas para hornear. ¿Por qué? Hornear intimida a mucha gente. Como resultado, hay un montón de infografías que lo cubren. Créame, después de leer esto, encontrará que hornear es mucho más accesible.
1. Haga la galleta con chispas de chocolate ideal.
¿Sabes cómo algunas galletas con chispas de chocolate son espesas y pegajosas, mientras que otras son anchas, planas y un poco crujientes en los bordes? Durante mucho tiempo, pensé que el resultado fue un accidente, no algo que se pueda controlar fácilmente. Pero como lo demuestra esta infografía, puede determinar exactamente cómo van a resultar sus galletas con chispas de chocolate en función de la cantidad de azúcar, bicarbonato de sodio y polvo de hornear que usa. Entonces, la próxima vez que decida hornear, puede hacer galletas perfectas.
Fuente: handletheheat
2. Conoce tus huevos.
Me encantan los huevos en mi cocina, pero tengo que admitir que a veces se vuelven un poco confusos para mí. Por ejemplo, ¿qué es exactamente la albumen? ¿Y cuántos huevos hay en una taza? Solía tener mil preguntas sin respuesta, pero ahora sé todo lo que podría necesitar sobre cómo hornear huevos. Solo echa un vistazo a esta increíble infografía de Chasing Delicious.
Fuente: chasingdelicious
3. Echa un vistazo a algo de química real.
Cuando estaba en mi clase de química, me quejé mucho, probablemente porque estaba obteniendo un "D." En secreto, sin embargo, estaba completamente fascinado por el tema, y si no hubiera estado bajo tanta presión para obtener el grado, probablemente me hubiera pasado un rato muy divertido. ¡Así que, naturalmente, me emocioné mucho cuando encontré esta extensa infografía que enseña un poco más sobre la ciencia real detrás de la cocción! Sí, es bastante largo, pero si lo lees de arriba abajo, te prometo que aprenderás muchísimo.
Fuente: http: //www.berries.com/blog/science-of-baking
4. Solucione los problemas de su despensa.
Siempre me ha costado saber cuándo vencieron mis suministros para hornear y cuándo puedo seguir usándolos. Por ejemplo, siempre que descubriera que mi miel se había cristalizado, suponía que se había estropeado y la tiraba a la basura. Luego descubrí esta práctica tabla, que me enseñó que simplemente poner la miel en el microondas durante 30 segundos es suficiente para salvarla. Ese consejo solo ya me ha ahorrado mucho dinero. Toda la otra información en este cuadro también es increíblemente útil.
Fuente: blog.foodnetwork
5. Calcula cuánto pastel necesitas.
¿Estás a cargo de descifrar el postre para una fiesta? Si es así, es posible que te preocupes cuando llegue el momento de hornear o comprar un pastel. Aterrorizado de ser demasiado pequeño, terminas obteniendo demasiado. Pero ahora, ya no tiene que preocuparse por estimar incorrectamente. Este útil cuadro le dirá exactamente cuánto pastel necesita en cualquier dimensión que necesite para servir a todos sus invitados.
Fuente: u-createcrafts
6. Averigua qué consejos de decoración usar en tus pasteles.
Cuando se trata de hacer un pastel, generalmente encuentro la decoración aún más intimidante que la cocción. No hay nada más frustrante que tomarse la molestia de hacer el pastel perfecto solo para estropearlo cuando llegue el momento de poner las letras en la parte superior. Es muy difícil saber exactamente qué consejos de decoración producen qué resultados. Pero ahora ya no tengo que preocuparme por jugar ese juego de adivinanzas, ¡porque he encontrado una tabla que lo explica todo!
Fuente: artesanía
7. Reemplace sus huevos para hornear vegano.
Anteriormente, compartí un cuadro con usted que le enseñó todo lo que posiblemente necesite saber sobre cómo hornear huevos. Pero, ¿qué pasa si eres vegano y no quieres usar huevos? Esta útil infografía le enseña sobre una serie de sustituciones geniales y para qué recetas funcionan mejor.
Fuente: connoisseurusveg
8. Hornear sin gluten.
Otra cosa que quizás no desee en su comida es el gluten. La sensibilidad al gluten es bastante común (y puede causar estragos en su cuerpo), pero aprender a hornear sin usar gluten puede ser bastante difícil sin los recursos adecuados. Aquí hay un cuadro muy útil que lo ayudará a hacer la transición a la cocción sin gluten.
Fuente: sheknows
9. Manténgase alejado de los errores comunes de horneado.
Muchos de los errores que cometo al hornear parecen reducirse a no entender, interpretar o aplicar las instrucciones correctamente. No me había dado cuenta de esto antes, pero todo tiene mucho más sentido ahora que he encontrado una tabla de medidas para hacer y no para hornear. Si bien algunos de estos pueden parecer de sentido común, todos ellos también son errores comunes. Así que no te sientas mal si has hecho muchos de ellos.
Fuente: red alimentaria
10. Haga cualquier tipo de glaseado de crema de mantequilla que pueda imaginar.
Si le gusta el glaseado de crema de mantequilla y está buscando una guía rápida y fácil de recetas de crema de mantequilla, le encantará esta tabla. Aprende a hacer crema de coco, menta, pistacho, terciopelo rojo y más.
Fuente: sheknows
11. Haz un pastel de taza.
¿Alguna vez te has sentido desesperado como un pastel, pero no quieres hornear uno en el horno? Si tienes un microondas y una taza ... puedes tener pastel. Aquí hay una infografía rápida y brillante que le enseña una serie de recetas de pastel de taza deliciosas. Todo esto puede estar listo en minutos, y sí, ¡eso incluso incluye tiempo de preparación!
Fuente: impresor
12. Haga glaseado en cualquier color que desee.
¿No puede encontrar el color exacto de glaseado o colorante de alimentos que desea en la tienda de comestibles? Siendo que solo hay tantos colores disponibles, la mayoría de ellos tonos primarios llamativos, eso no es sorprendente. ¿Qué pasa si quieres un tono oscuro como un naranja suave o melocotón, o un verde oliva, o un verde azulado claro o lavanda? Esta tabla de colores de glaseado de magdalenas fue publicada por Handmade Charlotte y proviene de la revista Food Network. ¡Con él, puedes agregar algo de sutileza a tu pastel! ¡Lo asombroso es que cualquiera de estos tonos se puede mezclar usando nada más que colorante rojo, amarillo, verde y azul!
Fuente: handmadecharlotte
13. Prepara el lote de crema batida más sorprendente de la historia.
Recientemente aprendí a hacer crema batida fresca en casa por primera vez ... hablo de que la química me dejará boquiabierto. Pero no tenía idea de que puede hacer todo tipo de crema batida con sabor elegante, por ejemplo, crema batida de menta o crema batida de arce y vainilla. Estas recetas solo toman algunas adiciones simples. ¡Este cuadro realmente me abrió un mundo entero!
Fuente: sheknows
14. Consulte una guía de campo para la taxonomía de cookies.
¿Es realmente importante conocer los diferentes tipos de cookies? No estoy hablando de chip de chocolate, pan de jengibre, , etc. Tal vez no necesite saber estas cosas para la vida cotidiana, pero puede ser muy útil si está buscando un libro de recetas y necesita saber a qué sección recurrir. ¡Este cuadro lo ayudará a pasar a la página correcta!
Fuente: artesanía
15. Aprende todo sobre los diferentes tipos de harina.
Tal vez se haya quedado sin harina para todo uso y se pregunte qué puede hacer con la harina que tiene a mano, o tal vez esté en la tienda de comestibles tratando de averiguar qué tipo de harina necesita comprar. En cualquier caso, es posible que no sepa qué tipos de harina son mejores para qué aplicaciones. ¡Descúbrelo con las siguientes tres tablas de cocina de Clabber Girl!
Fuente: blog de panaderos
16. Aprende a hornear con yogurt griego.
Si desea reducir la grasa y aumentar las proteínas en sus recetas horneadas favoritas, intente reemplazar ingredientes como el aceite de cocina y la crema agria con yogur griego. La tabla a continuación le enseñará cómo y le venderá los beneficios.
Fuente: fitfluential
17. Aprende a hacer una tarta de manzana.
¿Eres alguien que aprende mejor mirando imágenes de pasos que simplemente leyendo las palabras? Si es así, puede resultarle difícil seguir algunas recetas, ya que tradicionalmente se presentan en libros de cocina. Si te ha costado preparar un pastel de manzana (y los pasteles son muy difíciles de hornear) sin instrucciones visuales, ¡te encantará esta infográfica paso a paso de recetas para hornear pasteles!
Fuente: Comportamiento
18. Descubre qué demonios salió mal con tu pastel.
Nada es más frustrante que poner un montón de esfuerzo en hornear un pastel solo para sacarlo del horno y descubrir que tiene una joroba extraña, es un color extraño o la textura es inestable. ¿Qué puede significar y cómo puede solucionarlo? ¡Busque su problema de pastel en la tabla a continuación para descubrir qué podría estar sucediendo y descubrir posibles soluciones para salvar su pastel!
Fuente: tipnut
19. Obtenga la textura correcta con sus galletas de chispas de chocolate.
Una de las primeras infografías que compartí con usted le enseñó sobre lo que debe hacer para que sus cookies salgan como quiere. Ese gráfico se centró mucho en la forma, pero también un poco en la textura. Aquí hay otro gráfico útil que le enseña aún más sobre cómo obtener la consistencia masticable o crujiente perfecta para sus galletas con chispas de chocolate.
Fuente: Kitchennostalgia
20. Use el procesador de alimentos y las cuchillas adecuados.
Durante mucho tiempo, no conocía un procesador de alimentos de una licuadora de una batidora de pie. ¿Y todos esos apegos? Ni siquiera me hagas comenzar con todos los errores que cometí cuando compré mi primer procesador de alimentos. ¡Podría haberlos evitado a todos si hubiera tenido este gráfico!
Fuente: buzzfeed
21. ¿Qué manzanas son mejores para qué aplicaciones?
Ya compartí una infografía contigo que te enseñó cómo hornear el pastel de manzana más delicioso que hayas comido. Pero, ¿cómo sabes qué manzanas usar? Hay muchos tipos diferentes, cada uno con sus propios sabores y texturas únicos. Este gráfico lo ayudará a determinar qué tipos de manzanas comprar para pasteles, sidra y más.
Fuente: bedbathandbeyond
22. Aprende tus juegos de puntas de crema de mantequilla.
Anteriormente compartí un par de gráficos de u-createcrafts.com. Ya he hablado acerca de elegir los consejos correctos para el glaseado, pero honestamente es tan difícil hacerlo bien que más infografías no pueden doler. ¡Aquí hay otro gran de u-createcrafts.com!
Fuente: Wilton
23. Echa un vistazo a otra increíble guía de colores para el glaseado.
Ya he compartido una excelente guía con usted para mezclar cualquier color de glaseado que pueda imaginar usando nada más que los simples tonos primarios de colorante para alimentos que están disponibles en cualquier tienda de comestibles. Pero a veces es útil ver la misma información presentada en un formato diferente, ¡así que aquí hay otra gran guía!
Fuente: mccormick
24. Aprende a dividir cualquier receta por la mitad.
Dividir una receta a la mitad no debería ser tan difícil, pero seamos sinceros, todos podemos cometer errores matemáticos simples, y eso no es algo que quieras arriesgar cuando se trata de hacer una receta, ¿verdad? Para ahorrar tiempo, matemáticas y problemas, solo use esta tabla.
Fuente: heandsheeatclean
25. Obtenga sus conversiones métricas correctas.
Todavía tengo algunos libros de cocina viejos por ahí, pero actualmente recibo la mayoría de mis recetas de Internet. El problema con eso es que muchas de las recetas que encuentro provienen del extranjero (eso va a ser normal si estás haciendo cocina europea como yo). Pero eso significa que usan lo has adivinado el sistema métrico. Soy terrible en las conversiones métricas, por lo que ahora hago referencia a estos impresionantes gráficos.
Fuente: javacupcake
26. No seas víctima de una emergencia de horneado.
Sabes ese momento acabas de estar esclavizado en la cocina durante tres horas, y abres el horno para sacar tu pastel / pastel / etc. y algo está mal con eso. Te asustas, preguntándote si está arruinado, si tendrás que empezar de nuevo, si hay algo que puedas hacer para evitar que vuelva a suceder la próxima vez. Sí, es una emergencia para hornear. ¡Pero no tiene que llamar al 911! ¡Simplemente consulte el cuadro a continuación para salvar el día!
Fuente: cocina ilustrada
27. Haga el pan de inicio perfecto.
De acuerdo, seré sincero ... No tenía idea de qué se trataba esta tabla hasta que miré '' iniciador '' en la cocción y descubrí de qué se trataba. Un `` iniciador '' es una mezcla de agua, harina y un agente leudante que puede usar en lugar de levadura simple. Ahora que lo sé, puedo apreciar la inmensa genialidad que es este gráfico.
Fuente: rjzaworski
28. Hornea tu propia masa de pizza.
Si está buscando una pizza más barata y nutritiva que la que compraría en una caja en la sección congelada de la tienda de comestibles, puede intentar hacer la suya. La pizza hecha en casa es realmente deliciosa, pero es muy desalentadora para muchos cocineros que nunca la han probado antes. ¡Esta infografía hace que la corteza sea fácil!
Fuente: rjzaworski
29. Hornee deliciosos panecillos de canela.
Los rollos de canela, como la masa de pizza, tienden a intimidar a muchas personas que no tienen experiencia en hornear. Afortunadamente, los rollos de canela son más fáciles de lo que piensas, especialmente si tienes una gran infografía de tu lado. ¡Compruébalo y disfruta de un desayuno increíble!
Fuente: rjzaworski
Otras impresionantes infografías de cocina
Ahora que hemos cubierto completamente el horneado, es hora de revisar algunas infografías que le enseñan cómo preparar otras recetas. ¡Estas tablas cubren terminología de cocina, nutrición, sabores, técnicas y más!
30. Conoce tu taxonomía de hongos.
Cuando estoy en la sección de productos de la tienda de comestibles, estoy bastante atónito cuando se trata de elegir hongos. Quiero decir, un hongo se parece mucho a mi lado, y aparte de shiitake, estoy bastante perdido. ¡Afortunadamente, ahora tengo una tabla útil que me ayudará a comprar los champiñones adecuados para sopas, salsas, ensaladas y más!
Fuente: sheknows
31. ¿Cuál es la diferencia entre un guión y una pizca, de todos modos?
Admitir esto puede hacerme parecer un idiota pero cada vez que leo dash o pinch en una receta, siempre interpreté eso mentalmente como Grab un poco entre tus dedos y espolvorea. Eso obviamente no es una cantidad, ni es ningún tipo de definición técnica. Así que me sorprendió aprender de esta infografía que hay una diferencia técnica entre un guión y una pizca.
Fuente: visual
32. Aprenda a cocinar y cuidar las sartenes de hierro fundido.
Durante mucho tiempo, quería comprar una sartén de hierro fundido. Mis sartenes antiadherentes eran francamente espeluznantes, quiero decir, ¿quién quiere esas cosas desagradables en su comida? Pero estaba realmente intimidado por el hierro fundido; Sabía que cuidarlo requiere tiempo y esfuerzo adicionales, y estaba preocupado por usar las sartenes de manera incorrecta. Finalmente cedí y compré mi primera sartén de hierro fundido el otro mes, y ha sido una decisión fenomenal. Si siente que necesita un poco de orientación adicional para realizar el cambio, le sugiero que consulte el siguiente gráfico.
Fuente: simpleeasonal
33. Aprende a asar tu pescado favorito.
SheKnows.com produce tantas infografías ridículamente sorprendentes. En serio, parece que todos los otros cuadros que he incluido aquí provienen de allí. Este le enseña los mejores condimentos, el tiempo de cocción y las instrucciones para halibut, salmón, tilapia y más.
Fuente: sheknows
34. Cocina lenta con éxito.
Tengo una olla de cocción lenta, pero tengo que admitir que no la uso casi tanto como debería. Sin embargo, cada vez que lo hago, me sorprende lo deliciosa que es la comida y porque puedes preparar tanto a la vez, también es barato. De hecho, estoy realmente emocionado de desafiarme a mí mismo y sacar la olla de cocción nuevamente ahora que he encontrado una gran tabla que me enseñó cómo puedo construir excelentes recetas de olla de cocción lenta desde cero.
Fuente: Bestrecipes
35. Aprende los perfiles de sabor de todas las especias.
Es extraño, a pesar del hecho de que obviamente he comido muchas especias a lo largo de mi vida, no puedo explicar el sabor de cada una de ellas a nivel técnico. Eso puede hacer que sea increíblemente difícil descubrir cómo condimentar una receta. Este cuadro lo hace fácil al decirle exactamente qué perfiles de sabor se pueden asignar a cada especia común. Entonces, si desea agregar un sabor terroso o un poco de dulzura a un plato, sabe exactamente qué especias puede usar.
Fuente: cooksmarts
36. Conozca su reginette de sus radiadores.
El otro día, tuve una discusión con alguien sobre las formas de pasta y cuáles nos gustaban más. Pensé que estaba teniendo un momento de punta de lengua, pero realmente no podría haber sabido que quería decir que me gustaba más la pasta gemelli. En serio, hay tantas formas diferentes de pasta ... y aparentemente muchas pautas sobre qué formas funcionan mejor con qué platos.
Fuente: arreglo
37. ¿Qué cuchillo debes comprar?
Entonces sabes que necesitas un cuchillo especial de algún tipo para cortar carne, pero estás totalmente perdido cuando realmente te diriges a la tienda para tratar de averiguar qué tipo de cuchillo debes comprar. Aquí hay una guía rápida y sucia de cuchillos de todo tipo y para qué puede usarlos en la cocina.
Fuente: bedbathandbeyond
38. Aprende a combinar especias en mezclas.
Solía pensar que el chile en polvo era una especia real. Ahora sé mejor que el chile en polvo es una combinación de especias que incluyen chile ancho, pimentón, comino y orégano mexicano. Habría aprendido eso hace mucho tiempo si hubiera tenido esta tabla.
Fuente: cooksmarts
39. Averigua qué tipos de especias van en qué tipos de cocina de todo el mundo.
¿Alguna vez te has sentado a comer en un restaurante o en la casa de alguien y simplemente sabe mal para la región del mundo de la que se supone que tiene su origen? Al igual que alguien te sirve comida tailandesa y sabe a estadounidense o mexicano o indio o algo más. Todo se reduce a las especias. Si te equivocas, la comida sabrá que proviene de otro lugar. Hazlo bien, y la comida sabe muy bien.
Fuente: cooksmarts
40. Averigüe qué aceite de cocina es mejor usar.
Puede elegir sus aceites de cocina según los requisitos nutricionales, pero también puede decidir qué usar según los perfiles de sabor de los aceites y los tipos de cocina étnica con los que tienden a estar asociados. Si está interesado en lo último y no en lo primero, este cuadro exquisitamente simple lo ayudará.
Fuente: purewow
41. Aquí está su guía para todos los diferentes perfiles de sabor.
Algunas infografías en esta lista lo han ayudado a identificar ingredientes que son salados, picantes, dulces, etc., pero ¿cómo sabe qué perfiles de sabor desea realmente en su cocina? Por ejemplo, ¿cuándo quieres agregar umami a un plato? ¿Qué va a lograr? Descúbrelo en el cuadro a continuación.
Fuente: cooksmarts
42. Haga su propio aderezo de ensalada personalizado perfecto.
Soy muy exigente con el aliño de ensaladas; Quiero que todo sea natural, pero no me gustan muchas de las combinaciones en la tienda, la mayoría de las cuales son demasiado agrias o amargas para mí. Acabo de encontrar una infografía que le enseña cómo puede mezclar su propio aderezo para ensalada desde cero, ya sea vinagreta o un aderezo cremoso. Ahora que sé cómo hacer esto, ¡siempre tendré el aderezo perfecto!
Fuente: red alimentaria
43. Haga una ensalada no aburrida cada vez.
Hacer ensalada realmente es una forma de arte. Es posible que no esté cocinando (a menos que lo desee, por supuesto), pero una ensalada debe incluir la interacción correcta de sabores, texturas y nutrición para realmente tener éxito. Si todo tiene la misma textura, por ejemplo, la ensalada parece una especie de `` blah ''. Si no sabe qué combinar, este gráfico lo ayudará a preparar una ensalada deliciosa y emocionante cada vez.
Fuente: helloglow
44. Cocine su carne a la temperatura adecuada.
Cocinar la carne a la temperatura adecuada es una cuestión de seguridad y sabor, por lo que es vital que lo haga correctamente. Personalmente, me resulta un verdadero dolor tratar de recordar la temperatura exacta de cada tipo de carne. ¡Esta infografía lo hace fácil!
Fuente: red alimentaria
45. Aprende a cocinar con hierbas frescas.
Uno de mis vecinos recientemente comenzó a cultivar albahaca y no tiene ni idea de qué hacer con él. ¡Es difícil culparla! ¡La mayoría de nosotros estamos acostumbrados a comprar hierbas secas en una botella, y es posible que ni siquiera reconozcamos las hierbas frescas cuando todavía están en el suelo o en la maceta! Esta infografía le enseñará cómo reconocerlos, almacenarlos y usarlos en su cocina.
Fuente: sheknows
46. Aquí hay una guía más detallada sobre los aceites de cocina.
Anteriormente compartí con ustedes una infografía muy simple y elegante que explica qué aceites de cocina usar para diferentes tipos de cocina. Me gustó ese gráfico por su simplicidad y presentación atractiva, pero a veces necesitas más información. ¡Aquí hay uno más detallado que incluye información sobre el punto de humo, la vida útil y más!
Fuente: sheknows
47. Almacene su comida para que no se eche a perder.
¿Acabo con esto o lo dejo como está? ¿Lo conservará en la nevera o eso simplemente lo pudrirá más rápido? Parece que me hago preguntas como estas todo el tiempo y, a menudo, supongo que la respuesta incorrecta y arruina mi comida (especialmente mi producto). Ahora ya no tengo que adivinar, y tú tampoco. Este cuadro hace que sea ridículamente fácil ver exactamente cómo y dónde almacenar sus productos, hierbas, carne y más ... ¡y cuánto durarán!
Fuente: tiphero
48. Descubre simples sustituciones de comida vegana.
Una de las cosas más difíciles de cambiar a una nueva dieta es saber lo que puede y no puede comer. ¡Eso puede ser aún más desafiante que ser disciplinado! ¡Aquí hay una tabla impresionante que hace que las sustituciones veganas sean absurdamente fáciles!
Fuente: sheknows
49. Aprende a cocinar cualquier verdura.
¿Alguna vez has estado en el pasillo de productos pensando: "Hmmm ... Realmente debería comer más verduras ... Quiero probar estas cosas de bardana o tal vez algún rabe ... pero no tengo idea de cómo prepararlas?" ¡infografía, nunca más tendrás ese problema!
Fuente: Berkleywellness
50. Sazone su ... sal.
De acuerdo, tengo que admitir que nunca en mi vida pensé en condimentar mi sal al darle sabor. Pero ahora que veo este gráfico, tiene un atractivo definitivo. Quiero decir, ¿a qué sabe la sal de romero-limón o la sal de rancho de búfalo? ¡Quiero saber!
Fuente: sheknows
51. Haz kimchi en casa de la manera más fácil.
Siempre me ha encantado el kimchi, pero la idea de hacerlo parecía realmente intimidante. Ahora que he visto esta sencilla infografía de recetas, me pregunto qué me pasaba. Esto en realidad parece casi ridículamente fácil. En serio, ¿dónde estuvo este gráfico toda mi vida?
Fuente: visualistan
52. ¿Puedes congelarlo? Respondamos esta vieja pregunta.
Si hay una pregunta que parece estar muy relacionada con mi cocina, es "¿Podemos congelar esto?". Ahora todo lo que tengo que hacer para responderla es abrir esta infografía.
Fuente: mindbodygreen
53. Prepara agua con sabor delicioso.
Recuerdo cuando el agua con sabor comenzó a aparecer en las tiendas, y pensé: `` Guau, ¿esto es una cosa? '' Bueno, la nueva tendencia de salud es hacer su propio agua con sabor en casa usando frutas y verduras reales. Esta infografía le enseña algunas excelentes combinaciones de sabores que puede probar y los beneficios para la salud de cada uno.
Fuente: earth911
54. Elija el tipo de filete adecuado para su receta.
Si está haciendo una receta y tiene mucha suerte, el libro de cocina o el sitio de recetas especificarán el corte de carne que necesita. Pero parece que la mayoría de las veces, simplemente tienes que adivinar y esperar lo mejor. Con esta útil tabla de corte de carne, nunca más tendrás que adivinar.
Fuente: bbcgoodfood
55. Haga su propia mezcla de trail personalizada.
La idea de hacer una mezcla de senderos es lo suficientemente simple: tome algunos bocadillos y golosinas que disfrute y mezcle por completo. Pero al igual que con la preparación de ensaladas, necesita una cierta variedad de refrigerios representativos de diferentes categorías para lograr el efecto sabroso y nutritivo adecuado. Si está buscando ideas, las encontrará en esta infografía.
Fuente: red alimentaria
56. Reconoce todo tipo de manzana a la vista.
Cuando estás en el supermercado, ¿cómo decides qué manzanas comprar? A veces están bien etiquetados y es fácil distinguir uno del siguiente. Pero en otras ocasiones puede ser difícil determinar por dónde comenzar ... e incluso cuando sepa cuáles son cuáles, es posible que no sepa cuál encaja con la receta que desea hacer. Este cuadro facilita la identificación de manzanas de un vistazo.
Fuente: creador de recetas
57. Una guía de aceites por punto de humo.
Si bien una de las otras tablas de aceite que compartí con usted incluía el punto de humo para todos los diferentes tipos de aceite que probablemente considere usar en su cocina, esa información no era fácil de ver de un vistazo. Si el punto de humo es su consideración principal, podrá descubrir instantáneamente qué aceite es mejor usar con este cuadro.
Fuente: cooksmarts
58. Prepara la sopa perfecta.
Si ha hecho muchas sopas, puede haber comenzado a descubrir algunas de las reglas de sabor que las rigen, y tal vez incluso haya experimentado un poco, modificando recetas e intentando crear las suyas. Este cuadro le enseñará todo lo que necesita saber para preparar la sopa más deliciosa hasta la fecha, ¡una que invente desde la base!
Fuente: lexiscleankitchen
59. Aprende a saltear.
Sofreír es increíble. Es una forma bastante saludable de cocinar, y hay infinitas formas diferentes de combinar ingredientes para una comida deliciosa. Si eres nuevo en la fritura y necesitas un poco de guía mientras exploras las posibilidades culinarias, esta infografía te tiene cubierto.
Fuente: cooksmarts
60. ¿Cómo debe marinar su carne, pescado y verduras?
Marinar la carne y las verduras realmente profundiza su sabor, lo que lo convierte en una comida gourmet. ¿No está seguro de en qué marinar su comida o cuánto tiempo debe esperar antes de que se termine? ¡Este cuadro tiene todas las respuestas!
Fuente: allrecipes
Ahora tiene todas las infografías que posiblemente pueda necesitar para hacer magia gourmet en la cocina. Imprime estos y pégalos en tu refrigerador o pégalos a la pared de tu cocina. ¡Revolucionarán tu vida culinaria!
