¡Tu aperitivo favorito ahora se puede hacer en casa fácilmente! Bocaditos de pretzel suaves caseros con salsa de queso para servir a su familia o multitud. ¡Tu autocontrol no tendrá una oportunidad con estos cursi mordiscos de gloria!

Este es el bocadillo perfecto para chupar golosinas, aperitivos de fiesta, bocadillos de medianoche y más. No hay mal momento para servir estos sobresalientes pretzels suaves.

Además, comparto una variedad de formas de mojar sus pretzels, en caso de que no quiera la salsa de queso. No importa cómo sirva esta receta de bocado de pretzel, usted y sus invitados estarán encantados.

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Bocaditos de pretzel suave

La belleza de esta receta es que estas picaduras de pretzel se unirán rápidamente. Una vez que su masa esté lista, simplemente corte en trozos pequeños y comience a cocinar. Combínalo con una salsa de queso casera y sumérgete y disfruta de los deliciosos sabores en cada bocado.

Al hornear estos pretzels, se convierten en una pepita dorada que es ligeramente crujiente por fuera y suave y escamosa por dentro.

En qué sumergir los pretzels suaves

Puedes sumergir pretzels suaves en casi todo lo que quieras. Coma solo o tome uno o más pretzels suaves para sumergir salsas y sumérjase.

Personalmente me encanta nuestra salsa de queso que encontrará adjunta con la receta a continuación. También puedes sumergir estos pretzels suaves en:

Miel mostaza
Aderezo ranch
Salsa marinara
Salsa de chocolate
Salsa de espinaca
Queso crema
Salsa de chocolate

Cómo almacenar picaduras de pretzel

La mejor manera de almacenar sus picaduras suaves de pretzel es envolverlas en un paño de cocina y luego colocarlas en un recipiente hermético de plástico. Luego guárdelo en un lugar fresco. Incluso puede guardarlos en el refrigerador y dejar que alcancen la temperatura ambiente antes de servirlos.

También puedes calentarlos en el microondas para ese factor cálido. O envuélvalos en papel de aluminio y colóquelos en el horno hasta que estén calientes para servirlos calientes.

¿Puedo congelar picaduras caseras de pretzel?

¡Si! Sugiero congelar todos los pretzels que no planeas comer el mismo día. Esto le dará la mejor calidad más adelante. Simplemente tírelos al congelador en una bolsa para congelar o en un recipiente hermético y congélelos por hasta un mes. Descongelar y recalentar y devorar.

Cómo hacer picaduras de pretzel

Comience precalentando su horno a 425 grados.
Luego, en un tazón, agregue su leche tibia (110 grados), agua, azúcar, mantequilla derretida y levadura. Batir para combinar y dejar reposar durante 5 minutos para asegurar las pruebas de levadura.
En un recipiente aparte, bate la harina y la sal y viértela en la mezcla de levadura. Revuelva la masa hasta que se forme y luego amase durante unos 10 minutos.
Cubra y coloque la masa a un lado y permita que duplique su tamaño, lo que lleva alrededor de 1 hora.
Una vez que la masa ha subido, córtala por la mitad y comienza a hacer cuerdas. Cortar las cuerdas en trozos pequeños.
Luego, en una olla, hierva el agua y agregue el bicarbonato de sodio. Luego deje caer alrededor de 6-8 piezas y permita que cada pretzel hierva durante 30 segundos.
Retire y coloque en la bandeja para hornear, con papel pergamino. Repita hasta que todas las piezas estén hervidas.
Hornee por 15 minutos o hasta que estén doradas.
Mientras se hornean los pretzels, comience con su salsa de queso. Mezcle la mantequilla y la harina y mezcle durante aproximadamente un minuto.
Agregue lentamente la leche a la mezcla y, una vez cremosa, agregue el queso poco a poco. Una vez que es agradable y burbujeante, está listo. Baje el fuego y sirva caliente con pretzels.

Herramientas necesarias

Olla resistente
Bandeja para hornear
Papel Pergamino o Silpat

Receta fácil de picaduras de pretzel

Esta es realmente una receta simple y fácil de picaduras de pretzel. Una vez que lo hagas, nunca querrás volver a comprarlo. Esta receta hace bastantes picaduras de pretzel, así que siéntete libre de congelar y recalentar cuando quieras servir más bocados.

Así es como lo hacemos. Sirvo un poco para un refrigerio y luego congelo el resto. Estos son excelentes bocadillos después de la escuela, aperitivos de fiesta y más. Solo recalentar desde el congelador será todo lo que haga falta.

Rendimiento: 4 porciones

Bocaditos de pretzel suave casero con salsa de queso

Impresión

Las picaduras de pretzel con queso son el aperitivo o aperitivo perfecto para alegrar su día. Pretzels suaves dorados con salsa de queso casero.

Tiempo de preparación 1 hora 15 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo total 1 hora 30 minutos

Ingredientes

Para las picaduras:

½ taza de agua tibia
¼ taza de leche tibia
1 ¼ cucharaditas de levadura seca
1 cucharadita de azúcar
1.5 oz. (45 g) de mantequilla derretida
1 cucharadita de sal
2-2 ½ tazas de harina
¼ taza de bicarbonato de sodio;
4 tazas de agua
Lavado de sal y huevo

Para la salsa:

4 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de sal
1 taza de leche
1 ½ tazas de queso rallado

Instrucciones

Precaliente el horno a 425F (210C).
Combine la leche tibia y el agua con azúcar, mantequilla derretida y levadura, batir para combinar.
Bate la harina por separado con sal y vierte la solución de levadura. Revuelve la masa con una cuchara de madera, luego amasa hasta que esté suave (unos 10 minutos). Ponga a un lado para duplicar su tamaño durante aproximadamente 1 hora.
Corta la masa por la mitad y enrolla cada mitad en una cuerda. Corta la cuerda en trozos pequeños.
Hervir 4 tazas de agua y agregar cuidadosamente ¼ de taza de bicarbonato de sodio (el agua hervirá muy activa después de eso, así que tenga mucho cuidado).
Tomando alrededor de 6-8 piezas a la vez, hierva las picaduras de pretzel durante 30 segundos, retírelas y transfiéralas a una bandeja para hornear cubierta de papel pergamino.
Repita con los trozos sobrantes, deje que se sequen un poco, luego cepille con huevo y espolvoree un poco de sal en la parte superior.
Hornee por 15 minutos o hasta que estén dorados.
Mientras tanto, prepara salsa de queso derritiendo mantequilla y agregando harina. Batir y cocinar durante aproximadamente un minuto, luego comience a verter la leche lentamente, mientras bate constantemente.
Cuando la base de la salsa es agradable y espesa, comience a agregar queso en pequeñas porciones, aún batiendo constantemente hasta que la salsa de queso esté suave y burbujeante.
Sirva picaduras calientes de pretzel con salsa de queso caliente.

Información nutricional:

Rendimiento:

4 porciones

Tamaño de la porción:

6.3 oz. (180 g)
Cantidad por porción: Calorías: 429 Grasa total: 26.6g Grasa saturada: 16.7g Colesterol: 79mg Sodio: 2350mg Carbohidratos: 51.9g Fibra: 20.8g Azúcar: 30g Proteína: 16.7g © Vanessa Beaty Cocina: Americana