Tengo que admitir que soy un gran fanático de la tarta de queso. Son sin duda mi postre favorito y hago varios cada año durante las vacaciones. Se han convertido en una tradición familiar en mi casa, aunque tardan bastante en hacerse.
Puedes imaginar lo emocionado que estaba al encontrarme con una receta que no solo es cremosa y deliciosa; También es rápido y fácil. Por lo general, no soy fanático de los pasteles de queso sin hornear, prefiero el estilo antiguo de Nueva York, pero este es definitivamente una excepción.
Tomando solo alrededor de una hora para hacer, este es ciertamente un pastel de queso fácil y no tiene ese sabor y textura normales sin hornear. ¡La gente jurará que horneaste este estilo de Nueva York! Va a ser el postre perfecto de verano porque no tienes que quemarte en la cocina haciéndolo ya que no es horneado y realmente es genial y muy ligero y delicioso.
¡Simplemente no podía creer que un pastel de queso sin hornear pudiera saber tan bien! Por supuesto, también era un poco escéptico de estas barras de pastel de queso con avellanas y ahora simplemente no puedo dejar de hacerlas.
En serio, tu familia adorará este pastel de queso. Es rico y cremoso y las almendras son una adición maravillosa. Solo necesita una hora en la cocina y luego se enfría durante cuatro horas, por lo que tiene tiempo para preparar una deliciosa cena mientras se enfría.
O bien, coloque algo en la olla de cocción lenta con anticipación y tome la tarde libre de cocinar. Prueba este frijol blanco con sopa de tocino. Se puede cocinar mientras usted y su pastel de queso se relajan.
Entonces, tómate una hora y haz este pastel de queso. En serio, es lo mejor que has probado. Es tan fácil de hacer y tan delicioso que definitivamente querrás tener esta receta en mente para las comidas y reuniones.
Tarta de queso con almendras sin hornear
Tiempo de preparación: 25 minutos.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Tiempo total: 55 minutos (+ 4 horas de enfriamiento)
Rendimiento: 8-10 porciones
Tamaño de la porción: 250 g (9 oz)
Cocina: Americana
Tipo: Postre
Ingredientes:
Para la corteza:
1 taza de harina
taza de azúcar
60 g (2 oz) de mantequilla fría
1-2 cucharadas de agua fria
Para el llenado:
400 g (14 oz) de queso crema
1 taza de azucar
cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de crema entera
Para la cobertura:
1/2 taza de almendras
30 g (1 oz) de mantequilla
3 cucharadas de azúcar
Instrucciones
1. Precaliente el horno a 200 grados C (400 F).
2. Combine la harina con el azúcar, agregue la mantequilla y córtela con una licuadora de repostería, media luna o un cuchillo normal. Vierta 1 cucharada. de agua en la mezcla desmenuzable y presione un poco, asegurándose de que se mantenga unida. Agregue más agua fría si es necesario.
3. Presione la mezcla de costra en el fondo y hacia los lados de un molde para hornear cubierto con pergamino de 20 cm (8 pulgadas) con fondo removible.
4. Hornee durante 18-20 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar por completo.
5. Para el relleno, revuelva el azúcar y la vainilla en el queso crema. Batir la crema hasta que se formen picos suaves. Dobla la crema batida en queso crema en tercios.
6. Para la cobertura, derrita la mantequilla a fuego medio, agregue azúcar y almendras. Cocine durante 5-7 minutos, revolviendo una y otra vez hasta que las nueces estén tostadas y cubiertas de azúcar.
7. Extienda el relleno en la corteza enfriada. Dejar en la nevera durante al menos 4 horas. Servir con almendras confitadas en la parte superior.
El queso crema, el azúcar y la crema espesa le dan a este pastel de queso una textura suave y deliciosa 
La harina, el azúcar y la mantequilla crean una corteza de tarta de queso no tan tradicional que es deliciosa 
Mezcle los ingredientes juntos para eliminar los grumos y suavizar su tarta de queso 
Las almendras le dan un sabor maravilloso 
Alise la mezcla de queso crema sobre la corteza y enfríe durante cuatro horas 
¡Qué tarta de queso tan hermosa y deliciosa también! 
Receta de pastel de queso con almendras
ImpresiónEntonces, tómate una hora y haz este pastel de queso. En serio, es lo mejor que has probado. Es tan fácil de hacer y tan delicioso que definitivamente querrás tener en cuenta esta receta para las comidas y reuniones.
Tiempo de preparación 25 minutos Tiempo de cocción 30 minutos Tiempo total 55 minutosIngredientes
Para la corteza:
- 1 taza de harina
- ½ taza de azúcar
- 60 g (2 oz) de mantequilla fría
- 1-2 cucharadas de agua fria
Para el llenado:
- 400 g (14 oz) de queso crema
- 1 taza de azucar
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de crema entera
Para la cobertura:
- 1/2 taza de almendras
- 30 g (1 oz) de mantequilla
- 3 cucharadas de azúcar
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400 F (200 grados C).
- Combine la harina con el azúcar, agregue la mantequilla y córtela en la harina con una licuadora de repostería, media luna o un cuchillo normal. Vierta 1 cucharada. de agua en la mezcla desmenuzable y presione un poco, asegurándose de que se mantenga unida. Agregue más agua fría si es necesario.
- Presione la mezcla de costra en el fondo y hacia los lados de un molde para hornear cubierto con pergamino de 20 cm (8 pulgadas) con fondo extraíble.
- Hornee durante 18-20 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar por completo.
- Para el relleno, agregue el azúcar y la vainilla al queso crema. Batir la crema hasta que se formen picos suaves. Dobla la crema batida en queso crema en tercios.
- Para la cobertura, derrita la mantequilla a fuego medio, agregue azúcar y almendras. Cocine durante 5-7 minutos, revolviendo una y otra vez hasta que las nueces estén tostadas y cubiertas de azúcar.
- Extienda el relleno en la corteza enfriada. Dejar en la nevera durante al menos 4 horas. Servir con almendras confitadas en la parte superior.
Información nutricional:
Rendimiento:
10Tamaño de la porción:
RebanadasCantidad por porción: Calorías: 843 Grasa total: 32.3g Grasa saturada: 18.6g Colesterol: 85mg Sodio: 220mg Carbohidratos: 140.1g Fibra: 1.2g Azúcar: 125.5g Proteína: 7.2g © Vanessa Cocina: Americana / Categoría: Postre
