Tex Mex siempre ha sido uno de mis platos favoritos. No solo es un plato de una olla en la mayoría de los casos, sino que es tan bueno. Si alguna vez has tenido Tex Mex, entonces sabes a lo que me refiero. Sin embargo, esta receta en particular que encontré le da un nuevo giro a ese viejo favorito. En lugar de carne de res, tiene pollo y déjame decirte que el pollo le da un sabor maravilloso.

Debo admitir que al principio era un poco escéptico, simplemente porque he estado haciendo Tex Mex durante años y siempre usé carne de res. El pollo me arrojó pero me sorprendió gratamente el maravilloso sabor. Esta cacerola es una idea de cena sencilla y realmente sabrosa que seguro le encantará a toda la familia.

Me encantan esos platos que me ahorran tiempo en la cocina y este es uno de esos. Toma unos 10 minutos prepararlo para cocinar y luego otra media hora para hornear. Entonces, simplemente pones todo en la cacerola y luego te relajas durante 30 minutos.

¡Me encantan las recetas como esta! Al igual que esta fácil y deliciosa sartén de hierro fundido, pastel de pollo, me encantan las recetas que me ayudan a poner una comida saludable en la mesa sin tomarme toda la noche para cocinar. Y cuando mi familia literalmente lame la fuente limpia, como lo hicieron con esta cacerola Tex Mex, entonces sé que he encontrado un guardián.

Con pollo, pasta y queso, esta es realmente una comida de una sola olla. Realmente ni siquiera tiene que hacer nada para acompañarlo, a menos que quiera agregar una buena ensalada. Las ensaladas son siempre una buena opción para acompañar una comida.

Por supuesto, podrías hacer estas tortillas de calabacín. También son fáciles de hacer y combinarían perfectamente con un plato Tex Mex. El pimiento, el chile en polvo y el ajo ayudan a darle a este plato un sabor maravilloso y los tomates le dan ese gran aspecto de chile.

Si te encantan los platos tradicionales Tex Mex y realmente quieres algo que sea relativamente rápido y fácil de poner en la mesa, esta es la receta para ti. Realmente no puedo explicar cuán genial es esto, solo tendrás que hacerlo por ti mismo.

Tex Mex Cazuela

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo total: 40 minutos.

Rendimiento: 6 porciones

Tamaño de la porción: 10 oz (300 g)

Cocina: Americana

Tipo: Principal

Ingredientes:

2 cucharadas de aceite vegetal;
1 cebolla roja mediana, finamente picada
1 pimiento amarillo, finamente picado
1 cucharada. de chile seco en polvo
500 g (18 oz) de pechuga de pollo picada
1 cucharada. de ajo en polvo
2 tazas de agua
2 tazas de pasta codo
650 g (22 oz) de tomates enlatados en jugo, triturados
2 tazas de queso mexicano rallado
Cilantro fresco para servir

Instrucciones

1. Precaliente el aceite vegetal y úselo para saltear verduras picadas. Después de 3-4 minutos, agregue el chile en polvo (ajuste el sabor picante al gusto) y el pollo picado.
2. Cocine hasta que el pollo ya no esté rosado, luego agregue ajo en polvo y una pizca generosa de sal.
3. Vierta los tomates triturados con jugo y agua. Agregue la pasta de codo y aumente el fuego a medio. Cocine a fuego lento durante 10-12 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté cocida.
4. Retire el fuego y transfiéralo a una cacerola. Agregue 2/3 del queso rallado y espolvoree las sobras por encima.
5. Hornee a 250 grados C (475 F) durante 5-7 minutos hasta que el queso esté dorado y burbujeante. Servir con cilantro fresco.

Tomates enlatados, queso y otros ingredientes se complementan en este plato Tex Mex

Agregue el pollo a las verduras picadas salteadas y dore

Los macarrones de codo se cocinan perfectamente en jugo de tomate

Agregue todos los ingredientes a la cacerola y cubra con queso rallado

También es un plato apto para cualquier vaquero o no vaquero.

Rendimiento: 6 porciones

Esta cacerola Tex Mex le da un nuevo giro a un viejo favorito

Impresión

Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 30 minutos Tiempo total 40 minutos

Ingredientes

2 cucharadas de aceite vegetal;
1 cebolla roja mediana, finamente picada
1 pimiento amarillo, finamente picado
1 cucharada. de chile seco en polvo
18 oz (500 g) de pechuga de pollo picada
1 cucharada. de ajo en polvo
2 tazas de agua
2 tazas de pasta codo
22 oz (650 g) de tomates enlatados en jugo, triturados
2 tazas de queso mexicano rallado
Cilantro fresco para servir

Instrucciones

Precaliente el aceite vegetal y úselo para saltear verduras picadas. Después de 3-4 minutos, agregue el chile en polvo (ajuste el sabor picante al gusto) y el pollo picado.
Cocine hasta que el pollo ya no esté rosado, luego agregue ajo en polvo y una pizca generosa de sal.
Vierta los tomates triturados con jugo y agua. Agregue la pasta de codo y aumente el fuego a medio. Cocine a fuego lento durante 10-12 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté cocida.
Retirar el fuego y transferir a una cacerola. Agregue 2/3 del queso rallado y espolvoree las sobras por encima.
Hornee a 250 grados C (475 F) durante 5-7 minutos hasta que el queso esté dorado y burbujeante. Servir con cilantro fresco.

Notas

Si te encantan los platos tradicionales Tex Mex y realmente quieres algo que sea relativamente rápido y fácil de poner en la mesa, esta es la receta para ti. Realmente no puedo explicar lo bueno que es esto, solo tendrás que hacerlo tú mismo.

Información nutricional:

Rendimiento:

6 6

Tamaño de la porción:

10 onzas
Cantidad por porción: Calorías: 269 Grasa total: 10.6g Grasa saturada: 1.9g Colesterol: 62mg Sodio: 130mg Carbohidratos: 20.4g Fibra: 2.8g Azúcar: 5.6g Proteína: 22.4g © Vanessa Cocina: Americana / Categoría: Principal