¿Alguna vez he mencionado mi relación de amor / odio con el pan? Me encanta el pan, todo tipo de panes, y esa será mi ruina en algún momento. Pero, hasta entonces, quería compartir con ustedes esta increíble y nueva receta de pan francés. Si amas el pan tanto como a mí, realmente te encantará lo fácil que es prepararlo.
¿Qué hace que el pan francés sea diferente?
El pan francés es honestamente uno de mis favoritos. Este pan no tiene aceites o grasas añadidos, lo que le da un sabor maravilloso. Y a diferencia del pan de emparedado tradicional, el pan francés tiene ese gran crujiente por fuera y sabroso por dentro.
Es simplemente un gran pan en todos los sentidos. Y si lo sirve con una cacerola, como esta cazuela de pollo y brócoli, ¡no necesita hacer nada más para la cena!
¿Qué puedes acompañar con pan francés?
La pregunta debería ser, "¿qué no puedes combinar con pan francés?" ¡El pan francés combina con todo! Puede hacer esto para acompañar sus comidas italianas, sopas, o incluso usarlo para sándwiches.
Lo serví con mi sopa de brócoli favorita y fue un éxito con mi familia. Agregue un gran postre como este pastel de queso casero de plátano y seguramente tendrá un ganador en sus manos. Es un pan realmente versátil y ¿mencioné lo fácil que es hacer?
¿Se puede congelar el pan francés?
¡Usted puede! Puede congelar esto después de hornearlo y luego simplemente meterlo en el microondas para descongelar cuando lo necesite. Recomiendo hornear esto antes de congelarlo para asegurarse de que se eleva correctamente. Y también se mantendrá durante meses en el congelador.
Lo que necesitas para hacer esta receta de pan francés
Antes de preguntar, no, no necesita una máquina para hacer pan para hacer esto. Puedes hacerlo a la antigua usanza en el horno. Necesitará:
- Levadura
- Azúcar
- Agua
- Harina
- sal
Una nota, vas a necesitar harina para todo uso, no auto-levantamiento. Cada vez que hornee algo con levadura, usará harina para todo uso. ¡Esos son todos los ingredientes que necesitas para hacer este sabroso pan!
¡Entonces, hagamos pan francés casero!
Rendimiento: 1
La receta de pan francés casero más fácil
ImpresiónEsta es la receta de pan francés más fácil y sabrosa que jamás hayas probado. Haga este pan crujiente para su próxima noche italiana o como pan de sándwich en cualquier momento.
Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 2 horas 40 minutos Tiempo total 2 horas 50 minutosIngredientes
- 2 ¼ cucharaditas de levadura seca
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 ¼ tazas de agua tibia
- 2 ½ tazas de harina
- 1 ½ cucharaditas de sal
Instrucciones
- Combina agua tibia, azúcar y levadura. Ponga a un lado por 10 minutos.
- Agregue harina y sal, revuelva para combinar, luego agregue un poco más de harina en una superficie de trabajo y trabaje la masa con las manos hasta que quede suave, durante unos 10 minutos.
- Puedes usar una batidora de masa si tienes una.
- Cubra la masa con plástico y reserve durante 1 hora para que descanse en un lugar cálido.
- Retire el plástico y transfiera la masa a una superficie de trabajo. ¡No lo amas y trata de dejar entrar la mayor cantidad de aire posible! Reúna los lados de la masa y pellizque en el medio.
- Generosamente a prueba de harina cesta o un buen plato ancho y cuidadosamente transfiera la bola de masa en él, colocando la costura hacia abajo. Dejar reposar por 30 minutos.
- Cubra el plato con pergamino y voltéelo boca abajo, quitando la masa. Precaliente el horno a 230C / 450F. Coloque una olla redonda de hierro fundido con una tapa.
- Coloque cuidadosamente la masa en la olla, cubra y hornee durante 30 minutos. Retire la tapa y hornee por 10 minutos más.
Información nutricional:
Rendimiento:
1Tamaño de la porción:
1Cantidad por porción: Calorías: 1183 Grasas totales: 4g Grasas saturadas: 1g Grasas trans: 0g Grasas insaturadas: 2g Colesterol: 0mg Sodio: 3511mg Carbohidratos: 246g Fibra: 11g Azúcar: 5g Proteína: 36g © Vanessa Beaty Cocina: Francesa / Categoría: Pan ¿Cuál es tu receta favorita de pan casero?
