Todas las mañanas, cuando salgo al gimnasio, busco un gran refrigerio a base de proteínas para comenzar. Descubrí que la mantequilla de maní me da el mejor impulso de energía y es una alternativa saludable a las barras de energía compradas en la tienda. Dicho esto, quería algo que pudiera llevarme al gimnasio y trabajar para un excelente ejercicio de medio día: solo algo para frenar esos dolores de hambre y tal vez me dé un poco de energía para terminar mi día. . Y luego encontré la receta de estas deliciosas barras de avena con mantequilla de maní.

Mi entrenador personal no solo los aprueba, sino que es muy estricta cuando se trata de bocadillos, son absolutamente deliciosos y mis hijos realmente los aman. Tienen la cantidad justa de proteínas sin tener demasiada azúcar y son realmente fáciles de hacer. ¿Qué más podrías necesitar en un snack bar? Oh, ¿mencioné que hay una capa de mermelada? Eso lo hace aún mejor. Mis hijos incluso los comen en el desayuno, lo cual es genial cuando tenemos mañanas ocupadas. Aunque prefiero alimentarlos con platos como esta frittata de tocino y espinacas, a veces simplemente no hay tiempo y estas barras de avena con mantequilla de maní los llenan perfectamente y todavía me hacen sentir como si estuvieran comiendo saludablemente.

Ya sea que vaya al gimnasio o simplemente necesite algo delicioso para frenar los dolores de hambre antes del almuerzo o la cena, estos bares se convertirán rápidamente en su fuente de energía. Tardan menos de una hora en prepararse y con mantequilla de maní, avena y frambuesas congeladas, te encantará su sabor. Por cierto, podría sustituir las fresas congeladas si las prefiere a las frambuesas o incluso a las moras. ¡Las posibilidades son infinitas! También son una excelente opción de postre cuando quieres algo saludable. Considere agregarlos a su menú después de haber servido este crujiente salmón parmesano con ajo para una comida realmente saludable.

Si necesita una gran barra energética y desea algo casero y saludable, le recomiendo estas barras de avena con mantequilla de maní. No solo son deliciosas, sino que son rápidas y fáciles de preparar y les garantizo que a toda su familia les encantarán.

Barras de avena y mantequilla de maní

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Tiempo total: 40 minutos.

Rendimiento: 6 barras.

Tamaño de la porción: 100 g (3.5 oz)

Cocina: Americana

Tipo: Postre

Ingredientes:

Para los bares:

½ taza de mantequilla, temperatura ambiente;
½ taza de azúcar;
1 huevo;
1/3 taza de mantequilla de maní suave;
¾ taza de avena arrollada;
1 ¼ taza de harina;
½ cucharadita de levadura en polvo.

Para la mermelada:

½ taza de frambuesas congeladas, descongeladas;
2 cucharadas de azúcar;
1 cucharadita de maicena;
2 cucharadas de agua

Instrucciones

1. Precaliente su horno a 375 F (190 C). Coloque una bandeja para hornear de 8 × 8 pulgadas (20 × 20 cm) con papel pergamino y engrase con un poco de aceite vegetal o aceite en aerosol.
2. Crema de mantequilla suavizada con huevo y azúcar. Agregue la mantequilla de maní y bata nuevamente hasta que esté suave.
3. En otro tazón mezcle los ingredientes secos: harina, avena y levadura.
4. Agregue ingredientes secos a la mezcla de huevo, azúcar y mantequilla y revuelva hasta que se forme una masa desmenuzable.
5. Para la mermelada combine las frambuesas y el azúcar en una cacerola pequeña a fuego medio. Puré con un tenedor y espere hasta que se disuelvan todos los cristales de azúcar. Agregue la maicena disuelta en agua y deje sobre el fuego hasta que espese y burbujee. Dejar enfriar durante 10-15 minutos.
6. Extienda 2/3 de la masa sobre el fondo del molde para hornear preparado. Cubra la masa con mermelada de frambuesa y extienda las sobras de la masa desmenuzable.
7. Hornee por 20-25 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar antes de cortar.

Comenzar con ingredientes frescos te da un snack bar sabroso y saludable.

La mantequilla de maní y la avena ofrecen un gran valor nutricional y están repletas de proteínas.

Mezcle los ingredientes hasta que estén suaves y luego agregue la avena

El relleno de gelatina de frambuesa les da la cantidad justa de dulzura

Corta y disfruta como refrigerio matutino, barra de proteínas pre-entrenamiento o simplemente en cualquier momento

Rendimiento: 6

Estas barras de avena con mantequilla de maní son la proteína perfecta para el medio día.

Impresión

Si necesita una gran barra energética y desea algo casero y saludable, le recomiendo estas barras de avena con mantequilla de maní. No solo son deliciosas, sino que son rápidas y fáciles de preparar y les garantizo que a toda su familia les encantarán.

Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 25 minutos Tiempo total 40 minutos

Ingredientes

Para los bares:

• ½ taza de mantequilla, temperatura ambiente;
• ½ taza de azúcar;
• 1 huevo;
• 1/3 taza de mantequilla de maní suave;
• ¾ taza de avena arrollada;
• 1 ¼ taza de harina;
• ½ cucharadita de levadura en polvo.

Para la mermelada:

• ½ taza de frambuesas congeladas, descongeladas;
• 2 cucharadas de azúcar;
• 1 cucharadita de maicena;
• 2 cucharadas de agua

Instrucciones

1. Precaliente su horno a 375 F (190 C). Coloque una bandeja para hornear de 8x8 pulgadas (20x20 cm) con papel pergamino y engrase con un poco de aceite vegetal o aceite en aerosol.
2. Crema de mantequilla suavizada con huevo y azúcar. Agregue la mantequilla de maní y bata nuevamente hasta que esté suave.
3. En otro tazón mezcle los ingredientes secos: harina, avena y levadura.
4. Agregue ingredientes secos a la mezcla de huevo, azúcar y mantequilla y revuelva hasta que se forme una masa desmenuzable.
5. Para la mermelada combine las frambuesas y el azúcar en una cacerola pequeña a fuego medio. Puré con un tenedor y espere hasta que se disuelvan todos los cristales de azúcar. Agregue la maicena disuelta en agua y deje sobre el fuego hasta que espese y burbujee. Dejar enfriar durante 10-15 minutos.
6. Extienda 2/3 de la masa sobre el fondo del molde para hornear preparado. Cubra la masa con mermelada de frambuesa y extienda las sobras de la masa desmenuzable.
7. Hornee por 20-25 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar antes de cortar.

Información nutricional:

Rendimiento:

6 6

Tamaño de la porción:

Piezas
Cantidad por porción: Calorías: 463 Grasa total: 24.3g Grasa saturada: 11.6g Colesterol: 68mg Sodio: 124mg Carbohidratos: 55.7g Fibra: 3.5g Azúcar: 26.1g Proteína: 8.9g © Vanessa Cocina: Americana / Categoría: Postre