Los beneficios para la salud de la cúrcuma son numerosos. Tiene un poderoso efecto antiinflamatorio, un fuerte antioxidante, combate la depresión, el sanador cardíaco natural, la función cerebral y el mejorador de la memoria. Además, los estudios han demostrado que uno de los compuestos en la cúrcuma también puede ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer.
Dejando a un lado los beneficios para la salud, también es una de las especias más bonitas. Siempre tengo un frasco a mano para arrojar a los platos de arroz, platos de pollo y ahora mi batido de desayuno.
La cúrcuma se combina increíblemente con los cítricos, y este batido es perfecto para cuando estás corriendo por la puerta listo para enfrentar el día.
Bebida Cítrica De Cúrcuma
Hace 2 bebidas.
Ingredientes:
1 taza de jugo de naranja
taza de agua
2 tallos de apio, picados
2 limones, jugos
1 naranja, en jugo
1 zanahoria, pelada y picada
1 manzana Granny Smith, sin corazón y picada
2 cucharaditas de cúrcuma
Pulgadas de jengibre rallado
cucharadita de sal kosher
Menta, para decorar
Instrucciones:
Coloque todos los ingredientes en una licuadora y procese hasta que quede suave.
Decorar con menta.
Receta y fotos de Launie Kettler
¡Disfrutar!
