Siempre estoy buscando comidas rápidas y fáciles de preparar durante la semana, ya sabes, esas noches en las que simplemente no tienes tiempo para cocinar una comida tradicionalmente saludable.

Entonces, busco recetas que pueda cocinar en mi olla de cocción lenta o cualquier cosa que tome alrededor de una hora o menos para preparar. Es por eso que me encanta esta receta de pastel de tamal de pollo. Es tan rápido y fácil de armar y todos en la familia seguramente lo amarán.

Solo necesita unos 10 minutos para preparar este y luego se hornea por el resto de la hora. Así que solo 10 minutos y luego puedes ir a lavar la ropa, ayudar a los niños con sus tareas o simplemente relajarte mientras esperas que tu deliciosa cena esté lista.

Esto incluye la carne y las verduras, por lo que ni siquiera necesita preparar nada para acompañarlo. Y, si quieres una receta de postre rápida y fácil para servir después, echa un vistazo a mis barras de pastel de queso con avellanas.

Esta tarta de cena realmente es una comida saludable en sí misma y tiene ingredientes deliciosos como pollo, queso, maíz, frijoles blancos y una gran cantidad de condimentos. Es la solución perfecta cuando anhelas algo del menú mexicano y realmente no puedes superar lo rápido y fácil que es prepararlo.

También puede usar este plato para su noche de comida mexicana y acompañarlo con cualquier cantidad de platos deliciosos, incluyendo estas tortillas de calabacín realmente fáciles de hacer.

Pastel de Tamal de Pollo

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Tiempo total: 1 hora

Rendimiento: 6 porciones

Tamaño de la porción: 350 g (12 oz)

Cocina: Mexicana

Tipo: Plato Principal

Ingredientes:

2 pechugas de pollo, a la parrilla y cortadas en cubos pequeños
3 tazas de caldo de pollo
1 cebolla blanca pequeña picada
3 tomates medianos picados
½ taza de queso rallado
taza de granos de elote frescos
1 taza de frijoles blancos enlatados
4 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de chile en polvo
taza de polenta cruda
1 cucharada. de mantequilla
sal al gusto
Cilantro fresco y crema agria para servir

Instrucciones

1. Precaliente su horno a 400 F (200 grados C).
2. Sofría las cebollas hasta que estén translúcidas. Agregue tomates, sal, azúcar, chile en polvo y 1 taza de su caldo de pollo. Cocine a fuego lento durante 10 minutos. Mezclar en pollo, maíz y frijoles blancos. Retírelo del calor.
3. A fuego medio, cocine la polenta con el caldo sobrante durante 7-10 minutos o hasta que esté espesa y cocida, revolviendo constantemente. Agregue mantequilla, queso y sal.
4. Extienda la polenta cocida sobre el pollo y los frijoles en salsa. Transfiera al horno por 30 minutos. Dejar enfriar durante al menos 15 minutos antes de servir.
5. Sirva con cilantro fresco y crema agria.

Los ingredientes saludables hacen de esta la comida familiar perfecta

La deliciosa polenta completa este increíble plato de inspiración mexicana

El pollo, combinado con maíz y frijoles blancos, le da un gran sabor mexicano auténtico.

¡Se hornea a la perfección mientras te enfocas en otras cosas!

Sirva cubierto con crema agria, cilantro o su salsa favorita

Rendimiento: 6

Para una comida sana rápida y fácil, este pastel de tamal de pollo no puede ser mejor

Impresión

Siempre estoy buscando comidas rápidas y fáciles de preparar durante la semana, ya sabes, esas noches en las que simplemente no tienes tiempo para cocinar una comida tradicionalmente saludable. Entonces, busco recetas que pueda cocinar en mi olla de cocción lenta o cualquier cosa que tome alrededor de una hora o menos para preparar. Es por eso que me encanta esta receta de pastel de tamal de pollo. Es tan rápido y fácil de armar y todos en la familia seguramente lo amarán.

Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 50 minutos Tiempo total 1 hora

Ingredientes

2, pechugas de pollo a la parrilla y cortadas en cubos pequeños
3 tazas de caldo de pollo
1 cebolla blanca pequeña picada
3 tomates medianos picados
taza de queso rallado
taza de granos de elote frescos
1 taza de frijoles blancos enlatados
4 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de chile en polvo
taza de polenta cruda
1 cucharada. de mantequilla
sal al gusto
Cilantro fresco y crema agria para servir

Instrucciones

Precaliente su horno a 200 grados C (400 F).
Sofría las cebollas hasta que estén translúcidas. Agregue tomates, sal, azúcar, chile en polvo y 1 taza de su caldo de pollo. Cocine a fuego lento durante 10 minutos. Mezclar en pollo, maíz y frijoles blancos. Retírelo del calor.
A fuego medio, cocina la polenta con el caldo sobrante durante 7-10 minutos o hasta que esté espesa y cocida, revolviendo constantemente. Agregue mantequilla, queso y sal.
Extienda la polenta cocida sobre el pollo y los frijoles en salsa. Transfiera al horno por 30 minutos. Dejar enfriar durante al menos 15 minutos antes de servir.
Servir con cilantro fresco y crema agria.

Información nutricional:

Rendimiento:

6 6

Tamaño de la porción:

12 onzas
Cantidad por porción: Calorías: 456 Grasa total: 11.2g Grasa saturada: 4.1g Colesterol: 56mg Sodio: 619mg Carbohidratos: 57.1g Fibra: 10.2g Azúcar: 7.3g Proteína: 33g © Vanessa Cocina: Mexicana / Categoría: Principal