Me encanta un buen ala de búfalo, pero nunca había encontrado una receta que me gustara. Puedo salir a Buffalo Wild Wings todo el día y comer mi parte de sus deliciosas alas, pero eso puede ser costoso rápidamente.
Necesitaba una gran receta que pudiera hacer en casa que me diera el mismo sabor delicioso que las alitas de restaurante y finalmente la encontré. Estas alitas de búfalo confitadas doblemente crujientes y extra crujientes son, sinceramente, las mejores. No podía creer lo fácil que eran hacer o lo deliciosos que eran.
A mi familia también le encantan las alas de búfalo, lo que presenta un problema. No estaba seguro de que quisieran estas versiones caseras tanto como su versión de restaurante favorita. ¡Bueno, lo hicieron! De hecho, los he hecho un par de veces y siempre resultan deliciosamente perfectos. ¡Y no quedan absolutamente restos!
Tuve que duplicar la receta para hacer mucho y todavía lamieron la fuente limpia. Me encanta una buena receta que hace feliz a mi familia y esta es definitivamente una de esas. Les encantó tanto como aman mi pollo sriracha de miel.
Esto solo lleva unos cinco minutos para preparar y luego se cocina durante aproximadamente una hora y media. Es absolutamente perfecto como aperitivo o plato principal. Lo serví como mi carne de la cena la primera vez que lo hice, pero también lo hice como aperitivo para la noche de juegos y funciona igual de bien en ambos sentidos. Si amas las alas de búfalo, entonces solo tienes que probar esta receta.
Honestamente, no podría ser más fácil de hacer y tu familia lo adorará. Incluso puede servirlo junto con este puré de papas crockpot como comida y hacer que toda su cena sea fácil de preparar.
Alas de búfalo confitadas doble frito extra crujientes
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos.
Tiempo total: 1 hora 35 minutos
Rendimiento: 2 porciones
Tamaño de la porción: 9 oz (250 g)
Cocina: Americana
Tipo: Aperitivo O Principal
Ingredientes:
1 libra (500 g) de alitas de pollo
2 cucharadas. de mantequilla
1/3 taza de salsa picante
Aceite vegetal para freír
Instrucciones
1. Precaliente el aceite a 275F (140 grados C). Seque las alitas de pollo y colóquelas en aceite caliente. Usando el termómetro de cocina, trate de permanecer a 120C / 240F, cocinando las alitas por 20 minutos.
2. Transfiera las alas a las toallas de papel para drenar y reserve durante aproximadamente una hora.
3. Para la próxima fritura, precalentar el aceite a 200C / 400F y freír las alas hasta que estén doradas y crujientes.
4. Para la salsa, derrita la mantequilla y la salsa picante juntas. Vierta sobre las alas de inmediato y sirva lo antes posible.
Las alitas de pollo son una alternativa de comida barata y muy fáciles de preparar. 
¡La doble fritura las convierte en las alitas de pollo más crujientes! 
La salsa picante y la mantequilla le dan a las alas el sabor perfecto 
Estos son perfectos como aperitivo para un plato principal 
Receta extra crujiente doble frito confitado Buffalo Wings
ImpresiónMe encanta un buen ala de búfalo, pero nunca había encontrado una receta que me gustara. Puedo salir a Buffalo Wild Wings todo el día y comer mi parte de sus deliciosas alas, pero eso puede ser costoso rápidamente.
Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 1 hora 30 minutos Tiempo total 1 hora 35 minutosIngredientes
- 500 g (1 libra) de alitas de pollo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/3 taza de salsa picante
- Aceite vegetal para freír
Instrucciones
- Precaliente el aceite a 140 grados C (275F). Seque las alitas de pollo y colóquelas en aceite caliente. Usando el termómetro de cocina, trate de permanecer a 120C / 240F, alitas de pollo durante 20 minutos.
- Transfiera las alas sobre toallas de papel para drenar y reserve durante aproximadamente una hora.
- Para la próxima fritura, precaliente el aceite a 200C / 400F y fríe las alas hasta que estén doradas y crujientes.
- Para la salsa, derrita la mantequilla y la salsa picante juntas. Vierta sobre las alas de inmediato y sirva lo antes posible.
Información nutricional:
Rendimiento:
2Tamaño de la porción:
9 onzasCantidad por porción: Calorías: 537 Grasa total: 28.5g Grasa saturada: 11.9g Colesterol: 232mg Sodio: 1292mg Carbohidratos: 0.7g Fibra: 0.1g Azúcar: 0.5g Proteína: 65.9g © Vanessa Beaty Cocina: Americana / Categoría: Aperitivo
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