El Día de Acción de Gracias siempre es una gran fiesta en mi familia. Pasamos días cocinando y preparando una cena tan grande y siempre es muy divertido. Muchas de las recetas que utilizamos se han transmitido por generaciones, pero he notado que a medida que envejecemos y agregamos nuevos miembros a nuestra familia, algunas de esas recetas simplemente ya no funcionan. . Ahora tenemos algunas personas en la familia que no pueden tolerar el gluten, lo que significa que hemos tenido que rehacer algunas de nuestras recetas para que estén libres de gluten.
Ya sea que sea intolerante al gluten o simplemente esté observando su ingesta, hay tantas recetas maravillosas que puede probar. Lo sé porque estaba buscando una nueva receta de relleno para este año y terminé con 40 recetas diferentes de guarniciones de Acción de Gracias que están completamente libres de gluten. ¡Me sorprendió que hay tantas recetas que no contienen gluten! Como dije, el Día de Acción de Gracias es una gran cosa en mi familia, desde la comida hasta las decoraciones y queremos que todos puedan disfrutar de la maravillosa comida que preparamos. Ah, y hablando de decoraciones de Acción de Gracias, realmente necesitas echar un vistazo a estos 25 bricolaje de decoración de Acción de Gracias.
Tengo una lista de recetas favoritas. En serio, me he quedado sin espacio en mi comedor para todos los libros de recetas, pero hasta ahora nunca he encontrado ninguno que no contenga gluten. Si necesita preparar un lado sin gluten o varios para su cena de Acción de Gracias, estará realmente satisfecho con esta colección de recetas. Aquí hay de todo, desde una cazuela de judías verdes sin gluten hasta bollos y todo lo demás. Y, mientras está preparando sus golosinas de Acción de Gracias, asegúrese de echar un vistazo a estas 40 recetas de dulces navideños para hacer dulces navideños.
1. Scones de almendras y queso de cabra
Estos deliciosos bollos usan harina de almendras en lugar de harina de trigo para que estén libres de gluten. También tienen una taza de queso de cabra en cubos (aunque podría sustituirlo si lo desea) y miel que les da un sabor maravilloso. Son perfectos para combinar con todos sus platos de Acción de Gracias y hay una maravillosa salsa de arándano rojo vino que los acompaña.
Receta: probada en la cocina
2. Relleno de manzana, tocino y queso cheddar
¿Quién dice que no se puede rellenar con una dieta sin gluten? Este relleno de manzana, tocino y queso cheddar utiliza una mezcla de relleno sin gluten y combina la delicia del tocino con manzanas y queso cheddar. ¿Qué más se puede pedir de un relleno?
Receta: cupcakesandkalechips
3. Ensalada de quinua con espárragos y queso feta
El queso feta es uno de mis favoritos de todos los tiempos, por eso esta receta me llamó la atención. Es una guarnición colorida con tomates, espárragos y cebolla roja y tiene tantos sabores maravillosos. El aderezo está hecho con aceite de oliva, mostaza Dijon y vinagre balsámico y los sabores se combinan muy bien. Esto definitivamente se convertirá en su receta de ensalada sin gluten.
Receta: kraftedkoch
4. Espárragos Con Menta Limón Y Pimientos Rojos
Me encantan los espárragos y siempre estoy buscando nuevas formas de prepararlos. Esta versión sin gluten combina espárragos con pimientos rojos y menta de limón para darle un sabor maravilloso. También es un plato muy bonito con el verde oscuro de los espárragos y es el acompañamiento perfecto para tu pavo.
Receta: karenskitchenstories
5. Ensalada de cosecha de otoño
Esta encantadora ensalada tiene todos los maravillosos colores del otoño y se completa con una deliciosa vinagreta de arce y Dijon. La ensalada en sí tiene calabaza, col rizada, manzanas, chalotes y condimentos. Es un plato maravillosamente coloreado y tiene tantos sabores maravillosos de otoño. También es muy fácil de hacer y no te tomará mucho tiempo.
Receta: ricas sabrosas
6. Huevos rellenos de tocino y aguacate
El tocino y los huevos simplemente van juntos, incluso en esta receta de huevo relleno. Estos sabrosos huevos son una gran alternativa a los huevos rellenos tradicionales y son súper fáciles de armar. Los prepara como lo haría con las recetas tradicionales, pero agrega aguacate cuando está mezclando las yemas y luego cúbrelas con tocino desmenuzado. Están completamente libres de gluten y seguramente serán un éxito en su mesa de Acción de Gracias.
Receta: aroundmyfamilytable
7. Calabaza de bellota con glaseado de arce
¿Sirven calabaza en Acción de Gracias? Es una especie de tradición aquí en el sur y esta calabaza de bellota horneada con glaseado de arce puede ser mi nueva tradición. Este está lleno de sabor, desde la sabrosa calabaza hasta el maravilloso glaseado que preparas con jarabe de arce y mantequilla. También es una receta muy fácil y no tardará mucho en prepararse.
Receta: thekitchenismyplayground
8. Coliflor asada con ajo balsámico
¡Amo la coliflor asada! Y, esta coliflor asada con ajo balsámico se ve absolutamente deliciosa. Simplemente agregue la coliflor con vinagre balsámico, aceite de oliva, ajo, romero y sal y pimienta y luego hornee. Solo se necesitan unos 25 minutos en total para cocinar y es un plato realmente fácil de preparar. También es perfecto para unir esos otros lados en la mesa.
Receta: thejoyfulfoodie
9. Zanahorias glaseadas balsámicas
Las zanahorias glaseadas son imprescindibles en mi casa para las vacaciones, pero debo decir que nunca las he hecho con un glaseado balsámico. Este es súper fácil y tiene tantos sabores maravillosos que incluyen vinagre balsámico, miel y tomillo fresco. También es un plato muy colorido para que pueda agregar una gran cantidad de colores a su mesa de Acción de Gracias.
Receta: cookingwithjax
10. Ensalada de remolacha
Esta no es una ensalada de remolacha ordinaria. Este tiene remolacha, jícama, aguacate y rúcula para darle una ensalada colorida y deliciosa que seguramente será un éxito en la mesa. Es completamente vegano y muy fácil de hacer. Usted hace el aderezo balsámico usted mismo y tiene vinagre, aceite de oliva y varios condimentos. El sabor de este es perfecto para el otoño y complementará maravillosamente ese pavo.
Receta: healyeatsreal
11. Cazuela de queso y brócoli
La cazuela de queso con brócoli es uno de mis platos favoritos y es una excelente manera de agregar algunas verduras a su comida. Esta receta en particular no contiene gluten, lo que significa que no tiene las galletas tradicionales en la parte superior, pero nunca lo sabrás. Es cursi y delicioso y está lleno de un sabor maravilloso.
Receta: healyeatsreal
12. calabaza batida
La calabaza moscada es realmente sabrosa. Horneo varias cada año solo porque me encanta el sabor. Esta calabaza batida se parece al puré de batatas y tiene mantequilla y salvia para un sabor realmente excelente. Este es realmente fácil y podría ser un excelente sustituto del puré de papas si también está mirando sus carbohidratos este Día de Acción de Gracias.
Receta: cupcakesandkalechips
13. Col de Bruselas con aderezo de tahini
Ensalada de coles de Bruselas? ¡Si! Me encanta la ensalada de repollo, pero nunca he soñado con hacerlo con otra cosa que no sea repollo. Esta ensalada de coles de Bruselas está hecha de coles de Bruselas ralladas y contiene piñones, cerezas y muchos otros sabores maravillosos. Es una excelente ensalada para el otoño y una forma maravillosa de hacer que sus pequeños coman sus coles de Bruselas.
Receta: thelemonbowl
14. Coles de Bruselas caramelizadas
Aquí hay otra gran manera de hacer que su familia coma coles de Bruselas. Hay tantas sabores en estas coles de Bruselas caramelizadas que ni siquiera sabrán que las están comiendo. Este es un plato tan sabroso, con una salsa de cereza oscura y avellanas, y los colores son fabulosos para decorar su mesa de Acción de Gracias.
Receta: anediblemosaic
15. Arroz de coliflor
Este arroz de coliflor no solo no contiene gluten, es un gran plato para aquellos que siguen la dieta paleo. Hay tantas formas creativas de preparar la coliflor y esta es una de ellas. Este también es muy simple. Simplemente pique la coliflor hasta que parezca arroz y luego cocine. Puede servir este plato o agregar cualquiera de sus ingredientes favoritos o sustituirlo por recetas que usen arroz. ¡Es realmente versátil!
Receta: hollywoodhomestead
16. ensalada de brócoli
Esta ensalada de brócoli tiene una porción saludable de verduras y frutas. Así es, tiene manzanas cortadas en cubitos y con un aderezo hecho de yogur, mayonesa y vinagre de manzana, simplemente está lleno de sabor. Este es un plato maravilloso para el Día de Acción de Gracias o en cualquier momento que necesite algo sin gluten y sabroso. El queso cheddar y las pasas lo hacen delicioso y las manzanas y el brócoli le dan el toque perfecto.
Receta: insidebrucrewlife
17. Arroz integral cítrico con calabaza moscada
La calabaza moscada definitivamente debería ser parte de su menú de Acción de Gracias. No solo porque es el vegetal perfecto para el otoño, sino porque sabe muy bien. Este plato utiliza calabaza mostaza para dar sabor al arroz integral y tiene canela, nueces, queso de cabra y granada que trabajan juntos para que sea un plato sabroso que seguramente encantará a todos en su mesa.
Receta: raíz tostada
18. Crema de cebollas
He comido papas con crema y maíz con crema, pero nunca cebollas con crema. Esta receta me llamó la atención no solo porque no contiene gluten sino porque se ve muy sabrosa. Necesita cuatro o cinco cebollas grandes, así como mantequilla, harina sin gluten y leche. Esto también tiene un sabroso relleno de migas de pan hecho de migas de pan sin gluten y tiene la maravillosa consistencia del puré de papas pero con una patada.
Receta: onecreativemommy
19. Horneado de tomate y berenjenas
Si nunca has probado la berenjena, te estás perdiendo una comida deliciosa. Puedes hacer este tomate con berenjenas horneado para el Día de Acción de Gracias y obtener tu primer sabor, y esta es una gran receta para eso. Es bastante simple de hacer y lleno de sabor. Es muy cursi y delicioso, y tiene una excelente cobertura de miga hecha de harina de coco, queso parmesano y varios condimentos sabrosos.
Receta: inspirada principalmente
20. Papas gratinadas al ajo
Las papas siempre están en mi mesa de Acción de Gracias, a veces en más de una forma. Me encantan estas papas gratinadas con ajo que, por cierto, tienen cuatro quesos diferentes. Tire las papas gratinadas en caja y haga estas en su lugar. Son bastante fáciles de hacer y saben mucho mejor que cualquier cosa que puedas comprar en una caja. Además, no hay gluten, por lo que son mucho mejores para usted.
Receta: bakedbyrachel
21. Cazuela de judías verdes sin gluten
La cazuela de judías verdes siempre está en el menú del Día de Acción de Gracias por aquí, así como en Navidad y en cualquier otro momento en el que pueda hacerlo. ¡Me encanta mucho este plato tradicional! También me encanta esta versión sin gluten que usa crema casera de champiñones y una cubierta de migas de pan sin gluten mezcladas con mantequilla y cebollas fritas crujientes sin gluten.
Receta: glutenfreeonashoestring
22. Pan de maíz sin gluten
Aquí en el sur, el pan de maíz es un alimento básico. ¿Quién sabía que podría hacerlo sin gluten? Esta receta es muy fácil y sale perfectamente si la horneas en una sartén de hierro fundido. ¿Hay alguna otra forma de hornear pan de maíz? Este utiliza harina de maíz germinada, que puede obtener en la mayoría de las tiendas que venden productos sin gluten, y harina de coco. El vinagre de manzana y el jarabe de arce le dan un sabor tan único.
Receta: healyeatsreal
23. Relleno de champiñones vegetariano
Aquí hay otra maravillosa receta de relleno sin gluten. Este es súper fácil de hacer y combina pan sin gluten, caldo de hongos, hongos cremini, hongos silvestres y una serie de deliciosos condimentos. En serio, esto puede reemplazar su receta de relleno tradicional. Es sabroso, fácil de hacer y complementará perfectamente su pavo y puré de papas.
Receta: ricas sabrosas
24. sopa de remolacha dorada
Esta sopa de remolacha caramelizada tiene raíces de otoño y yogurt al ajo para un sabor que simplemente no creerás. Es un plato de hermosos colores que solo toma unos 10 minutos para preparar y menos de una hora para cocinar. Necesitará cebollas amarillas, zanahorias, remolachas doradas, chirivías y batatas para hacer esto junto con algunos condimentos clave. Es una sopa deliciosa y una excelente manera de agregar algunas verduras a su mesa.
Receta: con amor y amor
25. Salsa de arándanos casera
Me encanta hacer mi propia salsa de arándanos y lo he hecho en varias ocasiones. Si desea evitar el gluten, así como otros conservantes que vienen en los alimentos enlatados, esta es una gran receta para usted, y es muy fácil. Además, la salsa de arándano casera sabe mejor que la comprada en la tienda cada vez, y puede agregar ingredientes si desea personalizarla y hacerla suya.
Receta: eatthelove
26. Pieles de batata cargadas
Me encantan estas pieles de camote como aperitivo. ¿Saben, mientras los muchachos miran fútbol y necesitan algo para comer mientras se cocina la cena? No solo no contienen gluten, sino que también son bajos en carbohidratos y son muy fáciles de hornear. Simplemente hornee sus batatas para que el interior se saque fácilmente y luego agregue aceite de oliva, queso crema y relleno de batata.
Receta: thecookierookie
27. Chirivías y zanahorias
Este puré de zanahoria con chirivía es realmente fácil de hacer y es una excelente alternativa baja en carbohidratos y sin gluten al puré de papas y otros lados. Simplemente cocine sus chirivías y zanahorias hasta que estén suaves y luego las mezcle. Agregue mantequilla, sal y pimienta y un poco de leche para hacerlos como puré de papas, pero con un sabor mucho más rico y único.
Receta: dessertnowdinnerlater
28. Muffins de calabaza
Tienes que comer calabaza el Día de Acción de Gracias, pero los pasteles y los rollos de calabaza suelen contener gluten. Estas magdalenas de calabaza no lo hacen y son realmente fáciles de hacer. No contienen gluten ni lácteos. Utiliza harina de quinua en lugar de harina de trigo y agrega calabaza enlatada, jengibre, nuez moscada y otras cosas que esperaría que tengan las magdalenas de calabaza. Son húmedos y deliciosos y solo te tomarán aproximadamente una hora de principio a fin.
Receta: keepitsweetdesserts
29. Brócoli de limón asado
¿Necesita una gran receta de brócoli que no contenga gluten? Este brócoli de limón asado es un verdadero ganador. Puede tener este listo para el horno en aproximadamente 10 minutos y solo se hornea durante aproximadamente media hora, por lo que es realmente rápido y fácil de preparar. Tampoco necesita muchos ingredientes para este, solo brócoli, aceite de oliva, ralladura de limón, jugo de limón y sal y pimienta al gusto.
Receta: kraftedkoch
30. Ensalada de pera asada, nuez y col rizada
Esta ensalada podría duplicarse fácilmente como un postre sin gluten o podría servirla como una ensalada antes de la cena. Además de la col rizada, que es realmente buena para ti, también tiene chalotes, miel, peras, nueces, arándanos y muchos otros sabores maravillosos. Es bastante rápido y fácil de armar y está lleno de hermosos colores.
Receta: página de degustación
31. Calabaza asada con jarabe de arce y manzanas
La calabaza asada es un plato maravilloso por sí solo, pero cuando agrega jarabe de arce y manzanas, obtiene un plato delicioso que es perfecto para el Día de Acción de Gracias. Este es un plato maravilloso para el otoño y está lleno de sabores maravillosos como canela, jengibre y arándanos frescos.
Receta: foodfaithfitness
32. Remolachas y verduras salteadas
Las remolachas son siempre un éxito en mi casa. A todos les encanta su sabor único y esta receta combina esas sabrosas remolachas con verduras y puedes usar las verduras que te gusten o lo que puedas encontrar en la temporada. Este también tiene aceite de coco, ajo y parmesano o queso cheddar rallado para un plato que seguramente lo convertirá en un gran éxito.
Receta: healyeatsreal
33. Calabacín Salteado Con Nueces
Este plato de calabacín se ve hermoso con sus colores otoñales y tiene muchos ingredientes sabrosos. Solo lleva unos 15 minutos prepararlo de principio a fin, por lo que es un acompañamiento realmente rápido y fácil que seguramente complementará bien su cena de Acción de Gracias. Con calabacín, ajo, nueces y queso parmesano, este es uno que seguramente complacerá incluso a su invitado a la cena más exigente.
Receta: dizzybusyandhungry
34. Gratinado de papa y queso feta con espinacas
Este sabroso plato de papas no contiene gluten y es una excelente alternativa a las papas gratinadas tradicionales. Esta tiene espinacas, por lo que es una forma maravillosa de introducir algunas verduras saludables en su comida. También tiene queso feta, crema espesa y huevos que trabajan juntos para darle una textura cremosa y un sabor maravilloso.
Receta: dieta
35. Cazuela de batata sin gluten
La cazuela de camote es imprescindible para la cena de Acción de Gracias y esta es completamente libre de gluten. Con leche de coco, vainilla, canela y nuez moscada, tiene el maravilloso sabor tradicional de la cazuela de camote y es un poco más saludable que su contraparte tradicional. No utiliza batatas enlatadas para esta, está completamente hecha desde cero y solo toma aproximadamente una hora para prepararse de principio a fin.
Receta: neighbourfoodblog
36. Puré de papas cremoso
Tienes que tener puré de papas para la cena de Acción de Gracias, ¿verdad? Este puré de papas es posiblemente el más cremoso que hayas probado y es muy fácil de hacer. Usas papas doradas Yukon para hacerlas, lo que les da un hermoso color. Luego agregue leche, unte un huevo con mantequilla y sal y pimienta al gusto. Simplemente no vas a creer lo cremosos y deliciosos que son.
Receta: bunsinmyoven
37. Coliflor de Ajo Batido Tostado
Si quiere algo realmente libre de gluten, realmente saludable y realmente delicioso, sustituya su puré de papas por esta coliflor batida tostada. Es realmente bajo en carbohidratos y no tiene absolutamente gluten. También es un lado delicioso para servir con cualquier comida, particularmente su fiesta de Acción de Gracias. Con sal marina, ajo y mantequilla, es delicioso y se puede cubrir con cualquier cosa que se ponga encima del puré de papas.
Receta: mantenimiento potenciado
38. Pilaf de arroz salvaje
El pilaf de arroz es un plato delicioso y una tradición para muchos hogares en Acción de Gracias. Si desea una opción más saludable, este pilaf de arroz salvaje es bueno para probar. Tiene arroz salvaje, así como cebollas, champiñones, apio, caldo de verduras y otros aromas que lo hacen delicioso y es completamente libre de gluten, así como bajo en grasa.
Receta: tiempo extra
39. Rollos de cena de ajo sin gluten
Entonces tienes que tener rollos, ¿verdad? Estos panecillos de ajo están hechos con harina sin gluten y tienen suficiente eneldo y ajo para darles un sabor maravilloso. Los haces como si fueses rollos de levadura tradicionales, pero usas harina sin gluten en lugar de harina de trigo para todo uso. Además, los sabores adicionales los hacen realmente sabrosos y son bastante simples de hacer, incluso si nunca antes has hecho tus propios panecillos.
Receta: allrecipes
40. Kabocha Squash Pilaf Con Coco
El coco le da a esta calabaza pilaf un poco de dulzura que la hace deliciosa. Me encanta cualquier plato de calabaza y este es el plato perfecto de Acción de Gracias. Es un plato ligero y sabroso que no es del todo difícil de preparar y complementará deliciosamente su salsa de pavo y arándano. El vinagre de manzana, las grosellas secas y el jengibre simplemente agregan sabor.
Receta: bonappetit
