¿Has probado las pierogías? Probé estas pequeñas golosinas hace años, pero nunca las he hecho yo mismo hasta hace poco. Encontré esta receta de pierogies de papa realmente simple y tuve que compartirla con todos ustedes. ¡Esta es una de las cosas más fáciles que jamás harás y también es una de las más sabrosas!

¿Todas las pierogies tienen papas en ellas?

Todas las pierogies que he probado tienen puré de papas, pero los otros ingredientes pueden variar mucho, dependiendo de lo que quieras. Algunos rellenos populares incluyen:

Cebollas fritas
Queso
Repollo
Carne
Hongos
Espinacas

¿Qué tipo de salsa es buena con las pierogies?

De hecho, puedes disfrutar de las perogies sin salsa, pero también son muy buenas con la salsa de mantequilla. Hay muchas recetas de salsa recomendadas si desea agregar un poco de patada a sus perogies de papa.

O bien, podría servirlos con crema agria, que es lo que hice y estaban deliciosos.

¿Qué tiene de bueno Pierogies?

¡Todo! Me gustan solos como un pequeño aperitivo, pero también puedes servirlos como plato principal. Combinan muy bien con cualquier cantidad de guarniciones, como este macarrón con queso de un millón de dólares, o puedes combinarlas con estas albóndigas de cocción lenta. Y para el postre, realmente necesitas probar estos mini pasteles de queso con almendras.

Rendimiento: 3

Receta simple y sabrosa de Pierogi de patata

Impresión

La receta paso a paso y el video le muestran cómo hacer sus propios piergoies caseros de papa. Estas sabrosas golosinas son el plato principal polaco perfecto y se pueden combinar con muchas guarniciones.

Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 1 hora Tiempo total 1 hora 10 minutos

Ingredientes

1 ½ tazas de harina
2 huevos
3 cucharadas de crema agria
1 cucharadita de sal
Leche fría, si es necesario
2 tazas de puré de papas
3 cucharadas de cebolletas, en rodajas
1 taza de mezcla de queso, rallado

Instrucciones

Combine la harina y la sal, agregue los huevos y la crema agria y revuelva para combinar. La masa debe ser agradable y suave. Agregue más leche si es necesario.
Cubra la masa con plástico y reserve durante 30 minutos.
Mientras tanto, haga un relleno de papa simple combinando puré de papas con cebolletas y queso.
Extienda la masa descansada y corte círculos con un vaso para beber o un cortador de masa.
Coloque un poco de relleno en el medio, cepille los bordes con un poco de agua y forme un pierogi en forma de media luna. Asegure los bordes con un tenedor como se muestra en el video.
Hervir una olla grande de agua con sal, poner pierogi y cocinar hasta que flote. Retirar en una sartén con un poco de aceite o mantequilla. Cocine hasta que esté dorado y sirva con un poco de crema agria.

Información nutricional:

Rendimiento:

Tamaño de la porción:

1
Cantidad por porción: Calorías: 634 Grasa total: 24 g Grasas saturadas: 11 g Grasas trans: 1 g Grasas insaturadas: 10 g Colesterol: 174 mg Sodio: 1463 mg Carbohidratos: 77 g Fibra: 4 g Azúcar: 3 g Proteína: 25 g © Vanessa Beaty Tipo de cocina: Polaco / Categoría: Plato principal