Los pretzels suaves son mi bocadillo favorito en cualquier momento. Me encantan estas cosas, pero me canso de comprar las congeladas y espero que salgan bien. Realmente me encanta comprar pretzels en estadios de béisbol y estadios, pero no puedo correr muy bien a un estadio cada vez que tengo un antojo, así que me alegra haber encontrado esta increíble receta de pretzel suave. Si te encantan los pretzels suaves, definitivamente querrás echarle un vistazo a este.

Cualquier buen pretzel toma algún tiempo para hacer. Estos tardan aproximadamente una hora y media, pero valen mucho la pena. Esta delicia alemana tradicional es realmente fácil de hacer: pasas la mayor parte del tiempo de preparación esperando que la masa suba. Sabías que los buenos pretzels se hierven en agua, ¿verdad? Eso significa que estos también son una alternativa de bocadillos mucho más saludable que las papas fritas y que haces ocho pretzels con cada lote. Incluso puede congelarlos para más adelante si lo desea. Y asegúrese de ver este increíble guacamole casero que combina muy bien con pretzels caseros.

En serio, si te encantan los pretzels, entonces realmente te encantará esta receta. Los pretzels son realmente simples y hacen los bocadillos más maravillosos. Estos son excelentes para noches de juegos o en cualquier momento que desee un delicioso refrigerio. Y, si está planeando un viaje al estadio, incluso podría llevar consigo sus propios pretzels caseros y poner celosos a los otros fanáticos del deporte. Estos también funcionan muy bien para la noche de aperitivos. Sírvelos junto a estas bolas de calabacín en tu próxima fiesta.

Pretzels suaves

Tiempo de preparación: 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Tiempo total: 1 hora 35 minutos

Rendimiento: 8 pretzels

Tamaño de la porción: 100 g (3.5 oz)

Cocina: Alemana

Tipo: Pan

Ingredientes:

Para la masa:

1 taza de agua tibia
1 cucharada. de azúcar
2 cucharadas de sal
1 cucharada. de levadura seca
4 tazas de harina
taza de aceite de oliva
Sal marina para rociar

Para cocinar:

taza de bicarbonato de sodio
1 cucharada. de sal
6 tazas de agua

Instrucciones

1. Prepare la masa batiendo agua tibia, levadura, azúcar y sal juntos. Ponga a un lado por 10 minutos.
2. Agregue harina y aceite de oliva a la solución de levadura y amase la masa durante 10 minutos.
3. Haga una bola con la masa, cúbrala con plástico y déjela reposar durante una hora en un lugar cálido.
4. Precaliente su horno a 230C (450F). Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino.
5. Divida la masa en 8 partes iguales. Convierta cada uno en una cuerda (aproximadamente 15 cm / 15 pulgadas) de largo. Haga un pretzel con la cuerda de masa como se muestra en la imagen.
6. Lleve agua, bicarbonato de sodio y sal a ebullición.
7. Cocine cada pretzel durante 30 segundos y transfiéralo a una bandeja para hornear. Espolvorea con sal marina gruesa.
8. Hornee por 12-14 minutos.

Los pretzels suaves son mucho más fáciles de hacer de lo que crees y los pretzels caseros son deliciosos

Trabaja la masa como lo harías para hacer pan casero

Estire la masa y forme sus pretzels del tamaño que desee

Después de hervir para suavizarlos, los horneas para darles un bonito color dorado.

Rendimiento: 8 porciones

Estos pretzels suaves saben igual que los tienes en el estadio

Tiempo de preparación de la impresión 1 hora 20 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo total 1 hora 35 minutos

Ingredientes

Para la masa:

• 1 taza de agua tibia
• 1 cucharada. de azúcar
• 2 cucharadas de sal
• 1 cucharada. de levadura seca
• 4 tazas de harina
• taza de aceite de oliva
• Sal marina para rociar

Para cocinar:

• taza de bicarbonato de sodio
• 1 cucharada. de sal
• 6 tazas de agua

Instrucciones

1. Prepara la masa batiendo agua tibia, levadura, azúcar y sal. Ponga a un lado por 10 minutos.
2. Agregue harina y aceite de oliva a la solución de levadura y amase la masa durante 10 minutos.
3. Convierta la masa en una bola, cúbrala con plástico y déjela reposar durante una hora en un lugar cálido.
4. Precaliente su horno a 230C (450F). Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino.
5. Divide la masa en 8 partes iguales. Convierta cada uno en una cuerda (aproximadamente 15 cm / 15 pulgadas) de largo. Haga un pretzel con la cuerda de masa como se muestra en la imagen.
6. Lleve agua, bicarbonato de sodio y sal a ebullición.
7. Cocine cada pretzel durante 30 segundos y transfiéralo a una bandeja para hornear. Espolvorea con sal marina gruesa.
8. Hornee por 12-14 minutos.

Información nutricional:

Tamaño de la porción:

35100
Cantidad por porción: Calorías: 847 Grasa total: 21 g Carbohidratos: 138 g Proteína: 23 g © Vanessa Beaty Cocina: Alemana / Categoría: Aperitivo