La hora de la merienda no siempre tiene que significar papas fritas y dulces. Si estás cuidando tu peso o simplemente quieres probar una alimentación más saludable para un mejor estilo de vida en general, estas papas fritas de aguacate horneadas son lo tuyo.

Tengo que decir que me encantan los aguacates. Los puse en casi todo, ¡pero nunca pensé en hacerles papas fritas!

En solo unos 20 minutos en total, puede comer estas alternativas increíblemente saludables a las papas fritas, y la receta incluye una gran salsa de jalapeño que es deliciosa en este mundo.

Haga esto como aperitivo la próxima vez que organice una cena y le prometo que la gente hablará de su comida durante semanas.

Necesitará aguacates, por supuesto, y probablemente sea mejor si no están demasiado maduros, lo que también significa blanda. Cuanto más fuertes sean, mejor resultarán, así que elija aguacates que sean un poco firmes, pero que aún estén lo suficientemente maduros para comer. Dado que los está horneando en lugar de freírlos, serán mucho más saludables que las papas fritas de comida rápida.

Y, dado que están hechos de aguacates en lugar de papas, en general son más saludables. Los aguacates contienen grasas saludables y tantas maravillosas propiedades saludables que simplemente no puedes equivocarte cuando eliges el aguacate.

Dos aguacates son una porción para dos personas, por lo que si planea servir más que eso, puede ajustar la receta. Si duplica todo, saldrán como se supone que deben hacerlo, solo recuerde duplicar la salsa también para asegurarse de que tenga suficiente de eso para todos.

Receta de papas al horno y aguacate:

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo total: 25 minutos.

Rendimiento: 2 porciones

Tamaño de la porción: 5 oz (150 g)

Cocina: Americana

Tipo: Aperitivo

Ingredientes:

Papas fritas:

2 aguacates grandes
1 cucharada. jugo de limon
taza de harina
1 taza de pan rallado
1 huevo
2 cucharadas aceite vegetal

Salsa:

1 cucharadita de jalapeño en escabeche, picado
cucharadita de jugo de encurtido jalapeño
1/3 taza de crema agria
taza de mayonesa
cucharadita de comino seco
Cucharadita de eneldo seco
1 cucharadita de perejil fresco, picado

Instrucciones

1. Rebane los aguacates, sazone con sal y rocíe con jugo de limón para evitar que cambie de color.
2. Drague cada rebanada en harina, sumérjala en huevo batido y cúbrala con pan rallado.
3. Coloque en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Rocíe con aceite vegetal o de oliva para que quede crujiente. Hornee a 200 C (400 F) durante 15 minutos.
4. Combine los ingredientes para la salsa.
5. Sirva directamente del horno con rodajas de limón, salsa y perejil fresco.

Después de picar el aguacate, puedes usar una cuchara para quitar fácilmente la cáscara.

Corta cada mitad de aguacate en rodajas bastante finas.

Empane y coloque cuidadosamente en una bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre cada uno para que se cocinen

La salsa de jalapeño es maravillosa y realmente rápida y fácil de preparar.

Crujiente y delicioso ¡Disfruta!

Rendimiento: 2

Papas Fritas De Aguacate Con Salsa De Jalapeño

Impresión

La hora de la merienda no siempre tiene que significar papas fritas y dulces. Si estás cuidando tu peso o simplemente quieres probar una alimentación más saludable para un mejor estilo de vida en general, estas papas fritas de aguacate horneadas son lo tuyo. Tengo que decir que me encantan los aguacates. Los puse en casi todo, ¡pero nunca pensé en hacerles papas fritas!

Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo total 25 minutos

Ingredientes

Papas fritas:

• 2 aguacates grandes
• 1 cucharada. jugo de limon
• taza de harina
• 1 taza de pan rallado
• 1 huevo
• 2 cucharadas aceite vegetal

Salsa:

• 1 cucharadita de jalapeño en escabeche, picado
• cucharadita de jugo de encurtido jalapeño
• 1/3 taza de crema agria
• taza de mayonesa
• cucharadita de comino seco
• Cucharadita de eneldo seco
• 1 cucharadita de perejil fresco, picado

Instrucciones

1. Rebane los aguacates, sazone con sal y rocíe con jugo de limón para evitar que cambie de color.
2. Enjuague cada rebanada en harina, sumerja en huevo batido y cubra con pan rallado.
3. Coloque sobre una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Rocíe con aceite vegetal o de oliva para que quede crujiente. Hornee a 400 F (200 C) durante 15 minutos.
4. Combina los ingredientes para la salsa.
5. Sirva directamente del horno con rodajas de limón, salsa y perejil fresco.

Información nutricional:

Rendimiento:

2

Tamaño de la porción:

5 onzas
Cantidad por porción: Calorías: 850 Grasa total: 70.8g Grasa saturada: 15g Colesterol: 114mg Sodio: 607mg Carbohidratos: 50.8g Fibra: 13.3g Azúcar: 5g Proteína: 10.7g © Vanessa Beaty Cocina: Americana / Categoría: Aperitivo

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